Home Kittel aus Kalleider Am éischte Bléck, si sinn déi meeschte verbreet Koteletten - lecker, hausgemaach. Mee déi Tatsaach, datt d'Zesummesetzung vun der längeren Geräisch kaum jidderee beweise. Et ass dës Nuance, déi d'Kuschelegkeeten ongewéinlech mécht. De Geschmaach an d'Struktur vu Kéissel praktesch net ofwiesslech vu méi Fleesch Variatiounen. Knochen Knuewelz gëtt op Fleesch geregelt a gefaellt a addéiert, wat et nach méi Kussegeschmaach gëtt.
Zutaten:- Groate vun Ger Gerbere 60 g
- Veal 300 g
- Eggs Chicken 1 PC.
- Broutbued 4 Tablett. l.
- Zwiebelen 1 St.
- Salz 0.5 Tsp.
- Pepper schwaarz Buedem 1 Prise
- Schrëtt 1 Virbereed déi néideg Produkter: Kallek, Gerste Gerste, Rauten, Zwiebelen, Ee (nëmme Yolks sinn néideg), Ueleg fir Bratsch.
- Et huet 2 d'Gerst ofgeliwwert gesponsert, an d'Waasser 40 Minutte gefaaft, fir d'Wäissroun zréckgeleet an d'Waasser drain ze lossen.
- 3. Stoff Fleesch, dréchen. Zesumme mat geschälte Zwiebel a geschuelter Croup Schleck an engem Mixer oder duerch eng Fleeschrauerei.
- 4. Stiech de Kraider an eng Schossel, fet d'Eej, Salz, Pärp an d'Gewierzer fir ze schmaachen.
- Et goufe 5 kleng kleng Kéisselen, packt se an Broutbuden.
- Stuf 6 Fiel am Geméiswierk op béide Säiten, bréngen d'Preparatioun am Ofen. Serve waarm.