- Botter - 1 Coupe
- hellbraunes Zucker - 1/2 Basse
- Zocker - 1/2 Coupe
- Triller - 1 1/2 Teaspullen
- Salz - 1/4 Teaspoen
- Instant-Espresso Kaffi - 1 1/2 Teaspullen
- Schockela - 1 Glas
- Huuselbunnen - 1/2 Kuppel
1. Plëséier e klenge Bakbecher mat Pergamentpapier oder e Silikonplugin, a setze mat. An engem mëttleren Kaugummé fëlt d'Botter, Brauercher, wäisser Zocker, Melasse, Salz a Espresso-Puder. Kuk ginn iwwer mëttlerer Hëtzt, rëm gelegentlech mat engem Bësch bis déi Temperatur vum Thermometer 120 Grad erreecht. Nodeems dës Karamell stänneg wier, bis et eng Temperatur vu 150 Grad erreecht. 2. Där direkt de Karamell an de préparéierte Backpëllen ze streichen, iwwer d'Uewerfläch mat enger Gummispartei verdeelen. 3. Spréngelen mat gehackte Schockela a erlaben e puer Minuten ze halen, bis d'Schockela schmillt. 4. Mat enger Spatulatioun, verdeelt d'Schocki souguer iwwer d'ganz Karamelloberfläche. 5. Sprëtzen d'Schockel mat gehackte Hazel'nëss a setzen an de Frigo bis d'Karamell härte. 6. D'Karamell an d'Stéck zerbriechen a späicheren an engem luesen Container. Wann Är Kichen a waarm genuch ass, Karamell an de Frigo kaafen, sou datt d'Schockel net ze weich ass.
Servisser: 10