Chocolat Trüffelen mat Champagner

Bréngt d'Crème op eng Kach an engem klengen Fanne iwwert mëttlerer Hëtzt. Direkt zouhuelend Ingrédi- tiounen:

• Crème - 1/2 Basse
• Schockela - 240 Gramm (Semisweet, grouss geschnidden)
• Champagne - 1/4 Coupe
• Cognac - 1 st. e luken

Instruktiounen

Bréngt d'Crème op eng Kach an engem klengen Fanne iwwert mëttlerer Hëtzt. Direkt d'Heiße Schockela a enger Schuel leeën, rëm bis gutt. Säi Champagner a Cognac. Huelt de Frigo 1 Stonn, bis d'Mëschung sou ewechgeholl gi wier datt d'Kugelen gerullt ginn. Mat engem speziellen Löffel oder Schäffel fir Glace, maachen Bäll mat engem Duerchmiesser vu 3 cm fir all Zocker ze rollen a leeën op engem Backblech. Kuckt an huelt d'Trüffelen am Kühlschréie fir mindestens 30 Minutten oder bis 3 Deeg virum Uerdamp.

Servisser: 30