- Miel - 200 Gramm
- Ingwerpuder - 2 Teaspoen
- Zëmt - 1 Eeërbecher
- Salz - 1/2 Teaspoon
- Geméiss vu Gewierer (Muskat, Pabez, Päckchen) - 1/2 Teaspullen
- Soda - 1 Eeërbecher
- Wäiss Zocker - 100 Gramm
- Molasses - 120 Milliliter
- Geméis Ueleg - 120 Milliliter
- Egg - 1 Stéck
- Warm Waasser - 120 Milliliter
- Zocker Zocker - 1 Tasse
- Orange Juice (oder Zitroun Jus) - 60 Milliliter
- Orange gekippt Zitroun (oder Zitroun) - 1 Teaspoonvoll
An enger Schossel sprëtzen mir d'Miel, et gi och Ingelspuër, e Geméis aus Saisons, Zimt, Salz, Zocker an Soda. Mir mëschen dëst ganz gutt. Fanne d'Ee, Melassa a Botter an d'Trockengemeng. Mir knéien mat engem Kellech. Huelt an waarme Waasser a rëm bis gutt. Form fir Backen, sprëtzen mat Ueleg a sprëtzen mat Miel. Fëllt den Teig an et - an den Ofen, fir 180 Grad erhëtzt. An der Zwëschenzäit loosse mir eis Glace lafen. Mix orange Orangensaft a Puderzucker, hiere mer orangefarben Zäiten. Stir a setzen op e lues a Brand. Waarm bis zum Zockerpulver ass opgeléist. Mir huele vum Feier. Fir de Geschmaach kënnt Dir e klengen Zitroune oder Kalkjus zappen. Am Ende vun den vereinfachten 35 Minutten kontrolléiert de Kuch vu Prévisibilitéit - Pierce mat engem Skewer, wann d'Spiichter trocken ass - dann bereet. Fëllt de Kuch mat orange Glasur a verloosse bei Raumtemperatur, bis d'Glace hackert. Ech proposéieren Iech mat engem Ball vu guddem Glace an e puer Fruucht ze déngen. Mmmh ...
Servisser: 6-7