1. Dréckt d'Zwiebelen. Kuerzen de Karotten. Spulls a propper Champignons, an zwou Hälschent geschnidden.
- Miel - 225 Gramm
- Botter - 100 Gramm
- Eggs - 2 Stécker
- Mëllech - 1 St. e luken
- Fir d'Fëllung: Geméis Ueleg - 2 Art. Läffelen
- Bow - 1 Stéck
- Karrott - 2 Stécker
- Geméisleche Bouillon - 250 Milliliter
- Mushrooms - 500 Gramm
- Tomato Paste - 1 st. e luken
- Soy Sauce - 1 St. e luken
- Pepper Erote - 1 Art. e luken
- Cheese Stilton - 200 Gramm
- Salz a Pepper - - Fir ze schmaachen
1. Dréckt d'Zwiebelen. Kuerzen de Karotten. Spulls a propper Champignons, an zwou Hälschent geschnidden. De Kéis stilton. Den Ofen bis 200 Grad ze erhitzen. Mësst d'Miel, d'Butter an d'Ee zesummen, ersetzen den Teigs. Fügt e puer Drëpsen der Mëllech. Roll den Teig an eng Kugel, packt an engem Iessen-Film an setzt 30 Minuten am Kühlschrank. Heef de Geméiswierk an enger Bratpfanne, fänken d'Zwiebel, d'Karotten a Champignons un a fësch 3-4 Minutte bis d'Zutaten weich ginn. 2. Setzt d'Tomatenpaste an gutt gemengt, fuert duerno weider fir 5 Minutte weider. Séiss Sauce, Pärpelen a Geméis auszebréngen, erlaaben ze kachen, reduzéieren d'Hëtzt an erlaben Iech iwwer e klengt Feier ze sënneren, bis d'Liquiditéit um Hallef reduzéiert gëtt. 3. Gitt d'Mëschung op de Deeler a fëllt zwee Forme fir Baken. Spëtzele mat Kéisstil Stilton. 4. Dee den Teig an zwee Deeler a rullt et aus, sou datt de Teesch komplett vun all de Backformmuppen ëmfaasst. Schrauwen d'Saiten vun der Schimmel mat engem geschlagenen Ee, déif mat engem Batter, maachen Schnëtt a Schutt mat engem geschlagenen Ee. Bake Pies fir 18-20 Minutten oder wann se net gëllenbraun bréngen. 5. Servéiert de Kuch mat Geméis oder Kartoffel.
Servisser: 2