Wat ass d'Benotze vum Ee fir de weiblech Kierper? Bei engem héichen Inhalt vu Vitamine, zum Beispill Vitamine A, D, Enzyme, ungesättigte Fettsäuren an aner wertbar Substanzen, nëtzlech fir schwangere Frae wéi hir Kanner. Awer frësche Duerffereieren sinn natierlech natierlech méi nëtzlech wéi Eier ze späicheren, a Wipp soll e puer Mol méi nëtzlech sinn als Hueheneier. Awer datt déi nëtzlech Substanzen net verluer sinn, d'Eeër richteg gutt späicheren. Wann Dir dëst ouni Frigo gebueden huet, da brauche se vun Zäit zu Zäit ze widderhuelen. A géift Eegelen mat anerem, besonnesch staark riechende Produkter stiichten. No 17000 Poreen, déi op all normalen Hënneg vun mëttlerer Gréisst verfügbar sinn, ginn all auslännesch Geräuchelen ofgefälscht, wat natierlech natierlech keng besser Auswierkungen op den Geschmaach huet.
JEDEE A WA SCHREIFEN ...
Eier ginn an bal all World Cuisines benotzt. A Russland, Problemer mat dësem Produkt, glécklecherweis, fillt Iech net, a souguer d'Eeër am Westen verkaaft. Dat ass nëmmen d'Qualitéit vun hinnen als déi héchsteg Hänn gepréift ginn haaptsächlech mat Müll geprägt, well d'Eeër kleng a schlechter waren wéi d'Iwwerséigebësch ze schmaachen, an och iwwerhaapt vu bumpy russesche Stroosse ze iwwerwannen, hunn se oft Europa erreecht. By the way, zu der Note: Vun enger Layer am Joer kënnt Dir 250-300 Eeër kréien. Ongeféier 26 Stonnen brauch se eng Ee ze nennen, a no enger halle Stonn Paus kann et schon eng Kéier geholl ginn.
Et ass och interessant, datt an Russland d'Ee, nieft der Nahrung, eng déif geeschteg Bedeitung hat. D'Symbol vum Liewen an der Fruchtbarkeet, mat him ass mat vill Traditiounen a Ritualen verbonnen.
KULTURESCHUTEN ...
E puer Iessen aus Eeër kënnen Kult genannt ginn ouni Uegung. Am Enn vum XIX Jorhonnert war sou Gogol-Mogol, besonnesch vu Sängerkonditiounen fir seng angeblech magesch Effekter op vokalen Kord. Bis zu dësem Dag sinn d'Scorcher a Päckelcher ëmmer d'Meeschteren fir Popularitéit. A da wier et schei, alles ass einfach ... awer nee! Och Omelette an all Land ginn ënnerschiddlech gemaach: Reis a Seafoodë ginn am japanesche Om-Reis a Om-Soba bäigefügt, an Éisträich ass et üblech fir schwarz Brot anzeginn. D'Italiener stoungen jiddereen duerch den gréissten Omelett an der Geschicht, bal ëmmer bal 600 kg! Am Laaf vun dësem 5000 Eeër gingen! Mä Experten, an der Affär vun omletnye Subtilitéit, bleiwen ëmmer de Franséisch. D'Fransousen hunn hir eege Bléck op d'klassesch Eischten a preparéieren se:
Verdeelt e Pan ouni Ueleg a gitt op e Dëschen. décke Crème.
Wann d'séiss Creme liicht verdampft ass, gitt ërem iessen 5 Eier, gitt Salz, Gewierzer fir ze schmaachen an da schloe de Feier aus.
Deckt elo den Deckel a waart 10 Minutten a kënnt duerno ësst!
Wann Dir elo décidéiert, op all Omlette Tricks unzefänken, ier Dir fir eng Schaffplaz ze huelen, kritt Dir eng separat Bratpfanne, déi nëmme benotzt fir d'Iessen ze kachen. Eng richteg franséisch Meeschtesch géing aus dësem!
Eggs si nëtzlech fir datt si vill Vitamine, Proteine verbannen, déi fir schwangere Frae fir vital Energie néideg sinn. Daat gëtt et och recommandéiert datt et Eeër fir Fruucht giess ze maachen fir datt de Dag weider geet ouni Stäerkt ze verléieren. Eier ersetzen déi zukünfteg Mutter mat all Liewensmëttel, souguer Brout. Dësen Produkt enthält eng grouss Unzuel vu Proteinen, mat deenen d'Bunnen staark ginn an d'Zänn wäiss - dëst wäert sécherlech d'Entwécklung vum Fetus beaflossen. Daat méi Eier iessen, an de Kierper wäert Iech mat herrleche Faar, staark Nägel a gesond Haut!
Zur Zäit gi Eeër benotzt fir verschidde Platen, Zaloten, Saucen ze preparéieren. Et ass onméiglech virbruecht Brout ouni Brëll ouni Eeër. Dofir gi Eeër déi natierlech a gesond Liewensmëttelen. Vill Dokteren recommandéiere datt Frae d'Hënn Eeër iessen.