Rezept mat lecker Suppe

An der Alldag vum Mënsch muss déi éischt Platen sinn. Gutt Sopen, Bartscht kann op Fleesch oder Geméis ausmaachen. Awer zënter ganz fréi wa mer op eng super Post waarden, proposéiere mir verschidde mär Rezepter déi all Member vun Ärer Famill gär fannen.

Mir si bereet Iech dräi Rezepter ze bidden. Mat enger kléng freier Zäit bewaffnet a verspéits fir ze kachen.

Mir koachen Mageresiess Suppe

Leider weess net jiddereen Erhuelsensloesuppe. Awer ouni Zweifel ass dëst e ganz nëtzlecht a geschniddene Geriicht. Besonnesch gëtt et wichteg während der Néierzeit, well zu dëser Zäit ass et wichteg datt Dir Är Ernährungsprodukter vun der Legumefamill ze beaflossen.

Zutaten:

• Peas
• Gromperen
• Karrott
• Ënnen
• Gewierzer: Bléi, Päpskuren, Dill, Salz
• Geméishal

Dir wäert dës Zopp op zwou Stonne kochen, dofir huelt Zäit an Inspiratioun.

Loosst eis kachen:

Virgesinn, Dir musst de Buedem erakommen. Huet et besser an der Nuecht. Fir dëst ze maachen, brénge een Glas Kräizen, fëllt se mat Waasserabdeck a verloosse fir ze ginn. Mueres kennt Dir ze kachen.

1. Scheiss fein zwou mëllen Glühbär.
2. Gitt eng grouss Karrott.
3. Heizen der Bratpfanne op, drénken Ueleg an et fréieren d'Zwiebel, bis et transparent ass. Vergiesst et ze rëmzeginn, soss ass et verbrennt. Füügt d'Muerten a futti fir 10 Minutten.

4. Peas huet gewäsch, an e Kuuscht gefëscht, Waasser zŽcken a Brand setzen. Et gëtt op d'mannst eng Stonn a eng hallef gekacht.
5. Wann d'Juegd gekacht ass, addéiere se d'Muert vu Karotten a Zwiebelen un.
6. Fatz d'Gewierzer a bréngen nees an e Kachen.

Wann Dir eng méi séisser, eenheetlecher Konsequenz erlabe wëllt, d'vollend Sép mat enger Mixer ze schloën. Dir kënnt et mat Wäiss Brout zerwéieren, wou Dir kënnt Iech och selwer maachen.

Kiche leet Shchi

Dëst ass e zimlech alen Rezept, dat e ganz süchteg Approche an e puer Zäit erfordert. D 'Kachen huel 4 Stonnen, awer d'Resultat ass et wäert.

Zutaten:

• Sauerkraut
• Getoossene wäschlecht Pilz
• Ënnen
• Karrott
• Geméishal
• Gewierzer: Salz, Pabeier

Virbereedung ass ganz einfach, besonnesch wann mir eis Instruktioune folgen.

1. Eischtens, du wäerts mam Kabbel verstoen, Dir wäert genuch 700 g. Dir kënnt se ze grouss maachen, sou datt et méi kleng ass, en a Gans anhuelen, fëllt se mam Geméiswierk. Huelt een halwe Glas vu Waasser, deelen den Deckel a gitt an den Ofen fir zwou an een halle Stonn. D'Temperatur am Ofen soll net méi wéi 130 Grad sinn.

2. Maacht elo bis gedroen Wäiss Champignons, braucht se op d'mannst 50 g. Pour si mat kochendem Waasser fir 30 Minutten. Duerno koennt op eng niddereg Hëtzt op ongeféier eng Stonn. Kukk gekachte Champignons a schneiden an Scheiwen. Gitt net aus der Bouillon, awer beweegt et.
3. Slice d'Zwiebel a Muerten fein. D'Ofdreiwung ze fruucht, d'Geméiswierk fënnt a frittéiert.

4. Dann addéiere de Pilze a fille ëmmer nees ongeféier 15 Minutten.
5. Mushrooms, Karotten a Zwiebel mëschen mat Kabbel a fëllen se mat Pilzbout. BrŽn op de préift op der Uewerfläch, zitt de Suppe fir eng aner hallef Stonn op e klenge Feier.

Dat ass alles, Zopp si fäerdeg, an Dir kënnt hinnen d'Liewe ginn. Bescht fir ze servéieren, add een e klenge Knuewel a sprëtzen mat fein gehackten Dill. Wann Dir se méi nëtzlech mécht, kënnt Dir Pärelgruel a Gromperen addéieren.

LentenSoup mat Bounen

Trotz der Tatsaach, datt dës Borsch op Geméisbrout gebiltzt ass, ass et gutt a lecker. Fir hir Virbereedung:

• Frësch Mëschungen
• Cabbage
• Prunes
• Gromperen
• Beets
• Ënnen
• Muerten
• Beans
• Tomato Paste
• Zocker, Pfeffer, Kraider, Salz
• Geméishal

Ier Dir ufänken ze preparéieren, muss feststellen datt d'Bounen mat Waasser gefüllt sinn an iwwernuecht ginn.

1. Muer ass d'Bounen fir am selwechten Waasser ze kachen, an deem d'ganz Nuecht. Konnt et fir d'mannst eng Stonn ze killen, bis et liicht wech ass.

2. Huelt d'Bounen an huele sech an der selwechter Bouillon zwou Kaffi, an d'Bars geschnidden
3. Slice d'Zwiebel an d'Miel roueg a frittéist a Geméisofen an enger Bratpfanne. Zousätzlech d'Tomatenpasta maachen a se e klenge Pot.

4. An der zweeter Pan ëmk squash e bësse méi Karotten wéi d'Rüschen, déi virdru an dënn Bunnen geschnidden hunn. Och geschnidden de Prunen a fänken op d'Bratpfanne. Huelt et e bëssen.

5. Fügt eis zwee Friess an de Buedem, an deem d'Kartoffelen gebléit sinn.
6. Kachen 200 g frësche Champignonen a fruën si mat Zwiebel. Add to the soup.
7. Huelt och d'Kach Bannen an engem Kasseroll, Saison mat Gewierzer a koennt e bësse méi iwwer Hëtzt, fir op d'mannst 10 Minutten.
8. Viru Gottesdéngscht, dekoréiert mat fein gehacktene Blummen.

Dëst ass net nëmme lëschteg, awer ganz ursprénglech Rezept, wéi Dir wahrscheinlech seet wéineg Proen am Bartscht Kochprozess. Et fënnt ee besonnesche Goûtessen, wat Dir definitiv gär hätt.

Experiment an Äre Appetit!