- Warm Waasser - 1/2 Taass
- Mëllech - 1 Glas
- Eier - 7 Stécker (4 - feind (am Teig), 3 - hart gekachten (an der Fëllung))
- Botter - 4 Elementer. Läffelen
- Miel - 1 Glas
- Salz - - Fir ze schmaachen
- Schweinefuerkarke - 500 Gramm
- Mushrooms - 500 Gramm
- Bulb - 1 Stéck
- Mayonnaise - 1 Art. e luken
Loosst eis mat der Fëllung starten. Hei sinn d'Ingrediente fir hir Virbereedung. Wann Dir Iech net fillt net fir d'Zwéin - Dir kënnt et op d'Fëllung addéieren. Wäschbecher fëschgeméis an Ueleg bis fäerdeg bréngen. Da fritt d'fein gehackte Pilze an Zwësche an der selwechter Pan. Erënnert erëm bis fäerdeg. Mëscht de frittéiert gehackte Fleesch, d'Champignons mam Zierz a gekachten Eeër. Solim, Päfferi. Mir passen d'Füllung duerch e Fleeschraaft oder schleewe se mat engem Prozessor. An der zerschmolten Füllung addéiere mer e klengt Mayonnaise, mir vermëschen. Elo ginn mir an d'Pikanen. Mir briechen an den Ee Container. Mir féieren mir d'Miel an d'Waasser. Hei - Mëllech a Botter. Mat engem Mixer benotzt een d'ganz Saach an eng homogen Masse. Teet fir Pfannekuchen, wann Dir wëllt, Salz, da fruucht Pikanen an enger Bratpfanne mat e bësse Ueleg. Mir fréiere éischt op enger Säit ... ... dann um aneren. Heefeg fritt Päikucken ass net néideg, nëmmen datt se fonnt hunn a net auseneen zerfall waren. Mir huelen den fäerdelten Panzakel, e puer Zentimeter am Zentrum. Och d'Fëllung am ganze Pakezack ze verdeelen. Mir packen et. Et stellt sech eraus datt e sou engem Mount vu Pikanen. Mä dëst ass net all - lénks a schmëlzen an enger Bratpfanne e bësse Botter a fritt an et schon verwaltete Panzer bis zur Bildung vu gëllenen Kanten. Nëmmen dann Pikanen kënne benotzt ginn. Gutt Appetit! :)
Servisser: 6-8