- Olivenueleg - 2 Elementer. Läffelen
- Knuwwel - 3 Zänn
- Bulb - 1 Stéck
- Minze Fleesch (Rënd oder Schweinefleesch) - 500 Gramm
- Tomaten am eegene Jus - 600 Gramm
- Tomatenooss - 300 Milliliter
- Italienesch Gewierz - 2 Elementer. Läffelen
- Salz, Pabeier - - Fir ze schmaachen
- Macaroni Produkter - 400 Gramm
- Ricotta Kéis - 300 Gramm
- Mozzarella Kéis - 200 Gramm
- Parmesan Gegrënnt - 100 Gramm
- Egg - 1 Stéck
- Péiters - - Fir ze schmaachen
Kleng Knuewel. Fein d'Zwécke schneiden. An der Wäermt, erwächen d'Olivenueleg, liicht fritt Zwëschen an Knuewel. Dir musst bis de Moment fréieren, wéi d'Famill begéint aus dem Zëmmer rennt: "Mama, Kachen et gutt?" Huelt den Hackschnäppe a Knuewel, Brau bis zum brong Mineral. Dann addéieren op d'Fette Tomaten an Ärem eegene Jus an Tomatenpasta. D'Gewürz fügen, a réieren a simmer fir eng 5-6 Minuten op mëttlerer Hëtzt bis d'Sauce verdierwen. Mir bréngen Macaroni al Dente. Mozzarella, Parmesan an Rikotta. Maacht dräi Arten vu Kéis an eng Schossel gemat an et breet Ee. Rachen. Et sollt eng schéi Kéisermess. Mix Nuddelen, Kéis an Sauce mat Hackfleisch. Huelt e puer Séiss - mir fëllen d'Kasserol op Top. Verbreed d 'Nuddelgemeng an de Bakblech. Top mat der vergaang Sauce, wann Dir wëllt - bestëmmt mat enger geräicher Kättel. Bake fir ongeféier 15-20 Minutten um 180 Grad. Casserole mat Nuddelen, Hackfleisch a Kéis ass fäerdeg. Mir servéiere waarm. Gutt Appetit!
Servisser: 3-4