- Gromperen - 500 Gramm
- Egg - 2 Stécker
- Semolina - 1 st. e luken
- Crème - 30 Milliliter
- Miel - 2 Art. Läffelen
- Brout Brout Kribbelen - 4 Elementer. Läffelen
- Geméishalteg - 100 Milliliter
- Salz - 2-3 Pinch
- Pepper - 1 Pinch
- Gréng - 3-4 Art. Läffelen
Als éischt, kafen d'Gromperen an salleiert Waasser bis fäerdeg. Da mussen d'Kartoffelen gebraucht ginn - manuell oder duerch eng Kombinatioun, awer nëmmen Gott verbueden net e Mixer. Hei addéiere mer eng Creme an Ee, sprëtzen d'Mëschung mat Kraider. Mir vermëschen gutt d'entstinn Mass, gitt an de Manga an hannerloossen, sichen am Wee, kommen op der Manéier. Déi Haaptschwieregkeet - vun der geschéckter dichterer Mass braucht Dir d'Bäll ze rollen, déi mir eis Brout ginn. Rolling Bäll ass net schwiereg, dat haaptsächlech ass mat nassen Hänn ze maachen - da wäert d'Mass net op Är Hänn stoen. D'entstinn Kugelen sollen e bësse Muerwaart gerullt ginn. Nodeems d'Kugelen an d'Miel gerollt ginn, hu si an d'Panéierkierper. Dëst ass de läschte Schrëtt virum direkt Fritt. Fette Kugel am kochendem Ueleg bis knackeg. Dir erënnert net datt d'Ueleg, soss wäerte se verbrennen, awer d'Krust bitt net. Wann d'Bäll mat enger knuspekréit Krust ëmfaasst ass, bréngen se se aus der Botter mat a vläicht solle se op d'Servietten setzen, sou datt d'Glaskappel Ueleg sinn. E puer Minuten ze halen - an op den Dësch!
Servisser: 3