Kette vu Choufleur

Mir zerplécken eis Bläschen op Bléizen, grëndlech ze wäschen an a bouff dann d' Ingrédiante:

• Kéiselefrëscht - 1 Kilo
• Egg - 2 Stécker
• Breadcrumbs - 4 Elementer. Läffelen
• Salz, Pabeier - - Fir ze schmaachen

Instruktiounen

Mir zerplécken eis Bläistëftel op Bléizen, grëndlech wäschen a si a kochendem Waasser ëm eng 15 Minuten laang koachen bis se weich ass. Mir setzen se an enger Koler zréck, et ass drŽchen. Welded Choufleur muss mat enger Zekus gekierzt ginn. Zousätzlech Spice bis Kéis Puree, zwee Eeër, Salz a Panekréien. Mir vermëschen et gutt. D'Mëschung soll dicht sinn - da wäiss de Kuschelcher gutt geformt. Vun der Mass hunn mir Kaffele gemaach, mir si an Brout Kriibs an si wäschen eis an enger Bratpfanne u Geméisoflaf, ier d'Bildung vun enger goldener Krust ass. Gemaach!

Servisser: 5-6