- Chef vum chinesesche Kabbel - 1 Stéck
- eng Rëtsch vun gréngen Zwiebelen - 1 Stéck
- Knuewel - 2 Zänn
- e pud roude Chili - 1 Stéck
- gréngen Chili Pfeffer - 1 Stéck
- e Stéck Ingwerwurzel - 1 Stéck (4cm)
- Soja Souce - 5 Art. Läffelen
- Rezeptessig - 5 Art. Läffelen
- Zocker - 2 Elementer. Läffelen
- Paprika - 2 Art. Läffelen
- Natriumglutamat 0,5 Teaspoen
- Salz - 3 Elementer. Läffelen
Huelt de Chinees aus den Toplieder aus. Kuckt an 4 Stécker zesummen, bitt mat Béicher eng Zomm breet. Den Kotte op eng déif Kaffel mat de Salz zéien. Cover mat engem Liewensmëtteloffilm a fir 24 Stonnen ze bleiwen. Am Enn vum Dag riicht de Kéis mat Hänn a riicht aus a geheete Séiss. Sët d'Fréiit zwéi, an dënn Réng geschnidden. Knuwwel gutt a fein ze schoppen. Rot an grénge Kâle ass gewascht, de Stamm an d'Saat geschnidden, ofspillen, fein gehackt. Inginger propper an zitt. Géi an Kauen a réieren. D'Sojasauce mat dem Esseg, Zocker, Paprika, Natriumglutamat an e klengen Waasser mëschen. (Statt Reisegesprëtz kënnt Dir all aner - Wäin oder Apfel benotzen.) Féiss d'Mëschung an d'Kraut. Wann net genuch fir de Kabbel an der Mëschung ze versteelen, add Water. Deckt an lass an der Källeg fir 2-3 Deeg sinn.
Servisser: 10