Wat sinn Saucéen mat Fleesch?
Saucen fir Fleesch genéissen ass e grousst Betrag. Déi populärste Tomato, déi ideal fir Kalke, Rëndfleesch a Huet. Trotz der Tatsaach, datt dës Rezepter eng Haaptzutaten - Tomaten kombinéieren, sinn se alleng anescht an hunn an de Geschmaach an d'Technik vum Kachen. Déi grouss Bedeitung ass wat fir Fleesch Dir maacht Sauce. Wéi fir Rëndfleesch ee Rezepter ginn benotzt, an fir Schweinegär - absolut anerer. An dësem Artikel kucken mir op zwou Méiglechkeeten.
Sauce fir Schwäin
Dëst Fleesch ass ënnerschiddlech datt et ganz séillech a mëll ass. Och d'Haaptaktivitéit vum Schweinefleesch ass seng Kalorie Inhalt. Opgrond vun dësen Eegeschafte gouf e Fettgefäege gefält a wat schaarf Sauce fir e Schwaarzt Kebab, käscht gekollte Schweinefleesch, Braten an Kéisselen. Also, fir hir Virbereedung Dir braucht:
- Tomato Paste - 300 g
- Esseg - 2 Zoppeläffelen. l.
- Geméishalter - 1 Zoppeläffel. l.
- Knuewel - 2 Nuechten
- Bulgaresch Peffer - 1 Stéck.
- Dill - e klengt Package
- gréng Zon - e puer Stëfter
- Salz, Pabeier fir ze schmaachen
- kochendem Waasser - 250 ml
Tomato Paste verdampften mat kochendem Waasser a réieren bis eng homogen Konsequenz. Duerno gi Kär Essig a Sonneblummen Ueleg erof.
Bulgaresch Pabeffer rëckelen op engem klenge Roda, oder mir duerch eng Fleeschrauerschrëft passéieren, am Endeffekt sollt et a Form vu Kuelekuerf zoustëmmen.
Pepper gëtt an der Tomato Base addéieren an duerno e puer Nuechte vum Knuewel gequetscht.
Déi Gréng mussen esou kleng wéi méiglech geschnidden ginn, a wéi et se an eng Tomato Masse setzen.
Dann, Salz, an am Enn, rëm gutt.
Bescht vun allem ass dës Sauce an enger gekillter Form mat Schweinefleesch.
Appetitend Sauce fir Rëndfleesch Platen
Dësen Rezept ass an der perfekter Harmonie mat all Rëndfleesch. Fir hir Virbereedung Dir braucht sou Produkter:
- Tomate Paste - 300 g
- Muerten - 1 St.
- Knuewel - 2 Nuechten
- Dill oder Péiterséil - e klengen Bündel
- Schwaarz a Pfeffer a Salz fir ze schmaachen
- Geméisjus
Eischtens fänken mer Karrater. Firwat ze begleeden brauch Dir ze botzen an ze schmieren. Duerno wäerte mir et op der erhëtzt Bratpfanne mat Botter fëschen a fréiere ronn 10 Minutten.
Kiischte Mierwierker ginn an d'Tomatenpaste hinzuessen a gutt gemengt.
Elo gëtt et un Knuewel. Et muss gereinegt ginn, presséiert an an eng Tomaten-Mierusméisung setzen.
Elo musst Dir d'Blummen wäschen a schneiden, duerno op d'Sauce addéieren.
Am Enn - Salz a Pabeier.
Fleesch kann a waarm a kale servéiert ginn.
Wéi Dir gesitt, sinn d'ganz Virbereedung vu Saucen fir Fleesch net vill vun der Hostess Zäit ze huelen, an et gëtt keng speziell Produkter. Alles wat gefrot gëtt ass e Wonsch, eng kulinaresch Delikatesse ze kreéieren, déi eng exzellente Ergänzung zum Haaptteller ass. Dir kënnt Iech sécher sinn, datt Äert Séiss jiddfereen kënnt!