Iwwer de Kuch "Grilyazh" Wat sinn "Grilyazh" Séisses - jiddereen weess. Awer haut wëll ech Iech Är Schwëster vum selwechte Numm aus der Welt vun de Séissegkenntnisser presentéieren - de Kuch "Grilyazh". Déi selwecht hart, selwëcht a lëschteg, dee Kuch harmonesch kombinéiert Kuchen aus Honigteeg, véier mat Schockelkarampe geschmiert, dat eng grouss Noperen Walnuut enthält. Trotz den groussen Goût vu dësem Kuch ass et net schwéier, iwwerhaapt ze kachen, obwuel et vill Zäit brauch, awer d'Resultat ass et wäert. An, wéi ech schlussendlech soen, wëll ech feststellen datt et mat sou engem Kuch kann en einfach Äus Haus a Gäscht, déi sech fir eng Téi Cup ofgesammt hunn, iwwerrascht hunn.
Zutaten:- Honey 200g
- Botter 200 g
- Weessmillen 4 Zoppeläffelen.
- Apple Wäin 5 ml
- Soda 1 Tsp.
- Eggs Chicken 2 Stéck.
- Zocker 0,5 T.
- Zoppen 2 Zoppeläffelen.
- Botter 400 g
- Cocoa powder 5 Taf. l.
- Hunneg 8 Tess. l.
- Nuss Walnut 2 Zoppeläffelen.
- Schrëtt 1 Haaptzouf: Miel, Zocker, Eeër, Botter, Hunneg, Nëss, Kakao, Soda a Esseg.
- 2. Et gëtt den Teig. Fir dat ze maachen, gitt den Zocker mat Eeër.
- 3. Et addéiere sech d'Eeër an d'Zocker a roussen.
- Et gëtt 4 Botzen an der Pan sinn a schmuelen.
- Klappe 5 Gitt d'geschmëlzte Botter an d'Ee Mëschung a rousen.
- 6. Et geet duerno d'Miel.
- Andeems 7 d'nächst Deeg den Teint kniet. Hei ass eng Feature! Méng brauch net 4 Brëller, mee 4,5 oder souguer 5. Firwat, fänkt mat 4 Brëllen unzefänken an, falls néideg, méi add. Den Haaptkriterium - den Teat däerf net op Hänn bleiwen!
- 8. Et ass "duocht" den Soda, addéiere bis den Teint a gitt alles gutt.
- Klickt 9 De kniete Famillgeescht an 6 gläich Kugelen.
- Et gi 10 Kéieren fir all Ball op enger éiermoled Margaret ze spréieen a mat engem Bakblech bestëmmt oder a speziell Form. Da rullt de Ball an de Kuch. Dëst kann mat engem regelméissege Glas mat enger glatterer Uewerfläch oder Handfläch gespillt ginn.
- 11. Et sprëtzen de Krochet mat enger Gabel. D'Prozedur mat der Piercing ass net obligatoresch, wéi Dir et ouni eppes maachen kann, awer et ass Iech. Daach de Kuch am virgeheizten Ofen op 180 ° C fir 15 Minutten. An anonym behält mir déi rescht 5 Kuchen.
- Ett 12 Dëst ass de fertige onpoléierten Kuch. D'Duerchbroch se genee déiselwecht, awer mat Spuer vun der Gabel.
- Andeems Dir Karamell. Grind d'Nëss. Zimlech Nëss sollen 2 Taupe sinn.
- Schrëtt 14 Nächst, schmëlzen d'Ueleg.
- An der geschmëlzene Botter nees an d'Nëss, Zocker, Hunneg a Kakao setzen.
- Ett 16 Nach allgemeng Moleküle klëmmt et op eng niddreg Hëtzt, riicht ëmmer eng 5-7 Minutten.
- Et huet direkt un der Virbereedung vum Karamell ugefaangen d'Kuchen ze schmieren. Schreift een Kuch, gitt op d'zweet an et, analogéiert, de ganze Kuch.
- Ett 18 Dee gréisste Kuch ass geschmiert ginn, sou datt de Karamail aus der Saach bis hin zu de Side Deeler vum Kuch fléisst. No der Schmierung, lass den Kuch ze killen a seelen 4-6 Stonnen. Gutt Appetit!