Déi bescht Technologien fir Rëndfleesch am Ofen

Rëndfleesch ass e spezielle Plaz an der kulinarescher Konscht. Wat ass net aus dësem Fleesch - Zoppen, Kéisselen, Pies, Chebureken, Belyashi, Rousen, Broutelen an aner Goodies. Dëst aussergewéinlech Fleesch ass eng onverzichtbar Quell vu Proteinen an Aminosäuren, ouni déi normal Funkapazitéit onméiglech ass. Ouni Fleesch wärt Dir ëmmer an engem Dram gezunn ginn, d'Muskelen weisen Schwächt. A wann Dir Rëndfleesch an de Backofo richteg gutt koennt, da kënnt Dir Äert Ernährung méi Geschmaach a profitéieren. Loosst eis e bësse méi no vir kucken dës Rezepter.

Virbereedung: Wéi marinéiert Rëndfleesch fir Baken

Virun der Grondkenntnisser ze fänken, ass d'Rëndfleesch marinéiert. Dëst gëtt gemaach fir de Fleesch genéissen an e delikatem Geschmaach ze ginn. Wat mir fir Marinade brauchs:

• Kefir (Fettgehalt) oder Mineralwasser - 200 ml
• Zitrounejus - 2 Zoppeläffel. l
• Pabeier

Maacht datt keng Salz an dëser Lëscht steet. A all dat, well si Salz ass et wënschenswäert am Ende vum Kachen, soss ass d'Fleesch eppes Steifeger.

Mir setzen d'Rëndfleesch an enger déifer Schuel un a fëllen se mat Kefir. Duerno fügen d'Zitrounjus a Päffera. Mir setzen d'Fleesch an der Marinade richteg, da schécken se et an den eisegere Räich, dat heescht zum Frigo. Wann Dir eppes kleng Fleesch Steaks käscht, da kënnt Dir eng Stonn marinéieren. Wann e Stéck Fleesch Eenheet ass - marinovka gett ongeféier zwou Stonnen.

Wéi Dir Rëndlech ze Baken drénken

Dëst Rezept ass gutt, et ass praktesch net méiglech, de Fleesch an d'Kuel ze verwandelen. Och de Plus ass datt dës Method ideal fir Leit mat Gëngste an Magom-Geschwëster ass, well et ass recommandéiert net ze frittéiert Iessen ze iessen. Also, fir Rëndfleesch Fleesch in der Folie ze kuken brauchs:

• marinéierte Rëndsstoffer
• Botter
• Salz, Pabez, Gewierzira

Gitt preparéiert Stéck op Folie, reichst mat Buedem geginn. Fleesch sollt Salz a Pärd sinn. Piquantitéit vum Geschmae add een östlechen Gewier genannt Zira (Verkaaf an engem Supermarché op Gewierer).

Fill dëse Schoss mat engem maximal Ofentemperatur vun ongeféier 40-45 Minutten. Wann Dir e klengen séiss Fleesch Fleesch gitt, empfehle mer datt Dir d'Follef zéng Minutte fréi brauche virbereed an de Ofen an de Grillmodus setzen.

Wéi kënnt Rëndfleesch a grousse Stéck ze Baken

Wann Dir e ganze Fleesch Fleesch backen wëllt besser mat eisem Berod profitéieren. Déi ganz Technik vu Kachen ass déi selwecht wéi beim Baken an der Folie. Dat heescht fir d'éischt d'Fleesch opzefänken an dann op en Héichtemperaturspray ze setzen. Den Ënnerscheed ass nëmmen a Kuchtemperatur.

Déi éischt 20 Minutte vu groussen Fleeschstécker empfänken Iech an der Gréisst vun 180-200 Grad. Déi vergaangener hallef Stonn läit am Ofen op 250 Grad. Wann Dir dës Technik net gefollegt ass, wahrscheinlech d'Fleesch ass am Blutt am Buedem, wat e puer Appetit verursaacht.

Rëndlech Rëndfleesch ass perfekt kombinéiert mat gedämpftem Geméis, Reis a gekachten Maiskapper. Vu Getränker gëtt et recommandéiert fir Geméisjus oder Wäisswäiner drénken.

Wéi Dir gesitt, sinn et keng Schwieregkeeten beim Préparatioun sou einfach, awer gläichzäiteg lëschteg Platen. Ee Rëndfleesch gebak ginn ass eng exzellenter Optioun fir eng all Dag Diät, a fir e festen Dësch. Dir kënnt Iech sécher sinn, datt Ärt Häerzen d'Ergänzung stellen. Mir hoffen, datt eis Artikelen zu Ärem Wëssen am Kuch bäibruecht hunn.