- Geméishalter - 6 Art. Läffelen
- Salz a Buedemooss - - Fir ze schmaachen
- Muskat - 1/4 Teaspoen
- Penne Paste - 450 Gramm
- Olivenueleg - 1 Eeërbecher
- Italienesch Wipp - 450 Gramm
- Miel - 1/2 Taass
- Knuewelcher - 4 Zänn
- ganz Mëllech - 6 Cups
- vu Champignonen - 240 Gramm
- Sonn getrockene Tomaten - 1/2 Taass
- vum akuter Käse Provolone - 180 Gramm
- Parmesan Kéis - 120 Gramm
1. Fengus chops Piléi an Tomaten. Fuert de Knuewel duerch d'Press. Den Ofen bis 200 Grad ze erhitzen. D'Schale fir d'Oli ze brennen. An engem groussen Dëppe mat kochend gesalzene Waasser koennt d'Nuddelen 3 Minuten manner wéi d'Instruktioune vum Package. Dréit Waasser a gitt d'Nuddelen an d'Pan. 2. Bei enger grousser Paneschmécher Hëtzt Ueleg iwwer mëttlerer Hëtzt. Fry italienesch Wuerzelen bis Braun. Fuert aus Hëtzt a cool. Fir de Kéiszekeschten Kéisproductiounen. Fësch Gromperen Parmesan. 3. An engem grousse Kasseroll Schmelzen d'Botter iwwer mëttlerer Hëtzt. Mehet Miel a Knuewel. Fry, réieren, 1 Minute. Lues addéieren der Mëllech, bréngen fir ze kachen. Huet d'gebrannte Muskatn, wanns du weider schloe fillt. 4. Champignons, Sauce a Tomaten addéieren, 1 Minute owes. Huelt vun der Hëtzt an entfale mat engem Provolone Kéis a 1/2 Kaff. Parmesan. 5. D 'Nuddelen, Saison mat Salz a Pabeier. 6. Huelt d'Mëschung an en Gerécher fir d'Baken, sprëtzen mat de reschte Parmesan Kéis. Bake bis Goldbraul sou ongeféier 20-25 Minutten. Fir 5 Minuten ze bleiwen ier Dir droen. Fir Gefrieren: Nodeems de Parmesan gewénkt huet, de Päckchen eng mat enger Folie maachen a bis 3 Méint killt. Kuckt ier den Uewen op 200 Grad ofleen a backen, ouni d'Folie ofzeschloen, ongeféier 1 1 / 2-2 Stonnen. D'Folie erofhuelen a backen bis gëllenbraun, ongeféier 15 Minutten.
Servisser: 8