Fast pie op Kefir
Dësen Rezept wäert Är Rettter ginn, wann et op eemol de Gaart rausgeet oder eppes schmaacht a gewéinlech. Déi wonnerbar Saach ass dat wat Dir benotzt fir d'Produkter virbereeden déi ëmmer an engem Frigo verfügbar sinn!
Noutwendeg Zutaten:
- Kefir - 100 ml
- Sauer Creme - 100 ml
- Mayonnaise - 200 g
- Ee - 3 Stécker
- Soda (Bakpulver) - 0,5 Tsp.
- Salz - 0.5 Tsp.
- Miel
Als Fëllung kënnt Dir gekachten Kartoffel mat Pilzen an Zwiebel benotzen, gehackt Ee mat Greens, Mueres Fleesch oder Mëschekonscht. Well den Teig net verwäert gëtt, ass et besser net ze jam oder all aner séiss Saachen ze bannen.
Preparatiounsmethod:
- An enger déifer Schuel, breet den Ee, allméi d'Kefir, d'Sëll Crème an d'Mayonnaise.
- Sitt d'Ingredienz, gitt d'Soda oder d'Bakpulver fir den Teint aus a gitt ouni d'Opmierksamkeet ze réieren.
- Knead genuch ouni Klemmen op d'Konsequenz vu décke séiss Creme (wéi fir Pfannen).
- Form d'Backfill mam Sonnenbléieueleg, fënnt net nëmmen d'Gréisst, awer och d'Röcke, halleft d'Quantitéit vum Teig.
- Op der Uewerfläch vun der Teeschiicht, liesen déi virdru preparéiert Füllung an d'verueschtert Kefir Mëschung.
- Bake an engem virgeheechenen 170 Stack op eng knuspe Krust.
- Kuckt de Kuch am Ofen a killt liicht, geschnidden a servéieren.
Kefir pie ass am beschten an Silikon Formen fir Baken. Den Teigs gëtt ganz zousätzlech mat enger knuspekrelen Krust a fusst just am Mound!
Apple Wolleken
Ganz einfach an einfach Rezept fir Patt op Kefir. Fir ze kachen, kënnt Dir Äppelen benotzen, wéi et an der Foto agezeechent gëtt oder de Lieblingsstéck am Patt an de Patt setzen! Den Teig fir Kefir Patt ass universal a gëeegent fir all Séisses.
Noutwendeg Zutaten:
- Kefir - 1 Glas
- Eeg -3 pcs
- Zocker - 1 Glas
- Bakpulver - 1 Becher
- Miel
- Äppel
Preparatiounsmethod:
- Eegeschméisseg Mëschung zu engem Schaummeschmierer oder engem Mëscher, all ze zitt Zocker an d'Ziemen.
- Ohne den Mixer ze schloen, add kefir.
- Huelt den Bakbrauch an d'Miel op d'Mëschung. Kneet den Teat ouni Klammen bis zu der Dicht vu séisser Rahm.
- Den Ënnerhalb vum Bakblech soll mat vegetabelen Ueleg gefriess ginn an an d'Scheiwen vun Äppelen setzen. Äppel gi virgezunn a geschnidden an dënn Slice 5 mm déck.
- Géi d'Fruucht mat engem liichte Floumaart a schécke et an den Uewen, virgeheiert bis 180 °.
- Fech mam Kuch fir 30-35 Minutten op Kuch, Préift op d'Preparatioun mat engem Bambusstick oder Zännpick.
Wann Dir e Puer op Kefir mam Maul bakme wëllt, halen d'Teig an d'Schimmel drénken, da raus de Kaffi a "Cover" mat den verbleiwenen Teig. Am Allgemengen kann dëse Rezept dovun ofgeännert ginn jee wéi wat an Ärem Kühlschrëft ass. Also Äppelen kënnen net nëmme mat Stauweier ersat ginn, awer mat Bireng, Erdbeer, Kirsche oder aner Beeren. Wann Dir e Kefirstéck mat Kockel gemaach hutt, sollt et méi laang lues geklappt wéi anerer, fir datt während engem Iessen net mat heiem Stuff opbrengt.