- Mandel Miel - 3 Taasser
- onbräuchlech Zucker Zucker - 4 Art. Läffelen
- Salz - 1/4 Teaspoen
- Soda - 1 Eeërbecher
- Zëmt - 1 Eeërbecher
- séiss Pfeffer a Muskatnoss - 1/2 Teaspullen
- Äppel - 1 Coupe
- Ee - 1 Stéck
- Apfelsenzeger - 1 St. e luken
- geregelte Ingwer - 1 St. e luken
1. D'Mandel Miel a Zocker fir e puer Minutten an engem Mixer mëschen. Sif d'Mëschung an eng grouss Schuel. 2. D'Miel vun der Miel mat Salz, Soda, Zëmtmix, e Pärpertéier a fein gehackte Äppel mëschen. An enger klenger Schossel mëschen d'Eeër, Äppelzëmmer a geregelt Ingwer. Setzt d'Ee meng Mëschung zu der Miel Mëschung. Elo knapps den Teint mat den Hänn, fir d'proper Verdeelung vun Zutaten ze garantéieren. Wann d'Teig naass ass, add een eng Extra Mandel Miel. 3. Form zwee Scheck ronn 1 cm déck vum Teig. Kuckt all Kriis an 8 Dräieck. 4. D'flaach Kuchen op engem Bakblech lagen mat Pergamentpapier. Bake Kuchen op 190 Grad fir 10 Minutten bis se braun ginn. Erhéijere keng Zäit ze baken, soss Kuchen kënnen ofgeschloss ginn. Op Wonsch kënne fäerdeg Tortillas iwwer geschmëlzene wäisse Schockela gegudt ginn.
Servisser: 16