- erweecht Butter - - Fir ze schmaachen (fir Lacker fir Backen ze baken)
- Rezepter - 2 Coupe
- Zocker - 1 Glas
- Maillelstär - 1 Eeërbecher
- Äppelzëmmer - 1/2 Dritt
- Miel - 2 1/2 Téi
- Soda - 1 1/4 Teaspoons
- Salz - 1 1/4 Teaspoons
- Geméis Fett - 1 1/4 Teaspoons
- hellbraune Zucker - 1 1/4 Teaspoons
- grousst Ee - 1 Stéck
- Extrait van Vanille - 1 1/4 Teaspoons
- Flëssegkeete Flakelen - 2 1/2 Téi
Den Ofen op 175 Grad ofléisen. Schrauwen d'Blieder fir d'Backen ze schéissen. Bereet Iech d 'Füllung. Mixen de Rosinen a Zocker am Liewensmëttelprozess un enger Konsequenz vun de Gromperen. Huelt an e Kasseroll. Schliess Mauerstärke an 1 Glas Kälwasser. Add to the rosin mass. Setzt Apel Sider. Kuk ginn iwwer mëttlerer Hëtzt, Rühr bis déi Mëschung däischter an Zocker fällt ongeféier 6 Minutten. Kënnen komplett killen. Maacht den Teigs. Maacht d'Miel, d'Soda an d'Salz an eng Schossel gemëscht. Geméiss Fett addéieren a mat engem Mischer mat mëttlerer Vitesse bis ongeféier glat. Braun Zucker dobäussen a bëschen fir 2 bis 3 Minutten. Fanne d'Ee an d'Vanille. Reduktioun vun der Vitesse an der Mehle fir Miel ze ginn. Doduer den Ofel Flakelen a vermëschen. Verdeelt d'Halschent vum Teep op e Bakforméierten. Gläichzäiteg fëllt den Teffofen mat Rosinen. Sphär de richtege Teigs mat den Dingscht iwwer d'Spëtzt vun der Füllung, a vull gedréckt. Bake bis Goldbraul, ongeféier 35 Minutten. Erlaabt et ganz zu engem Blatt op der Këscht ze killen. Schnëtt an 30 Plazen. Kuchen kënnen a verschlossene Container bei Raumtemperatur bis 5 Deeg gespäichert ginn.
Servisser: 30