- Dill - 5 Gramm
- Shrimp royal - 20 Stéck
- Rosmarie - 1 Stéck
- Salz - 0,5 Teaspoen
- Pepper gemoolt - 0,25 Teaspoen
- Thyme - 5 Gramm
- Fillet vu Lachs (Lachs, Forellen, Chum, Sockeeye Lachs) - 600 Gramm
- Zitrounjus - 5 Milliliter
- Mascarpone - 200 Gramm
1. Eischtens sinn d'Wäschmëttelen. Wann Dir frozen Garnelen benotzt, da musst d'éischt ofgeraumt ginn. 2. Elo ass et fir Pfeffer a Salz gesammelt ginn, op net vill grouss Feier vu béide Säite Fritt. Bei der Bratpfanne sinn zur selwechter Zäit d'Branchen vum Rosamäer a Thymian fir Aroma. 3. Wann de Fësch fäerdeg ass (d'Fësch net méi réckelen!), Loosst se e bësse méi kal maachen an et an den Mixer ginn. Dann schloën et bis Mash. 4. A Stéck Kartoffel, Fein gehackt Dill a Mascarpone. Alles suergfälscht gemëscht. D'Crème an d'speziell Zieritéit wäert dem Kéiser säi Pate ginn. 5. Garnelen gi gebrannt bis se hir Faarf änneren, ongeféier dräi bis véier Minutten. Dann geschnidden d'Garnelen an d'Scheiwen a fügen se dem Pâté un. Loosst e puer Saachen fir Dekoratioun liesen. Am Pate kënnt Dir Kalk oder Zitrounesaatz ginn. 6. Mir dekoréiere eis Geriicht. Pate fir gekillert ze ginn.
Servisser: 12