Lin frittéiert

Zeil huet ganz kleng Skalen, awer Dir musst net drun ginn! Maacht fir Fësch ee contrastesche Bad - Zutaten:

• Lin - 500 Gramm
• Miel - 0,5 Glas
• Zocker - 0,5 Teaspoen
• Salz - 1 Eeërbecher
• Schwaarz Pipper - 2-3 Pinch
• Lemon - 1 Stéck
• Geméishalteg - 100 Milliliter

Instruktiounen

Zeil huet ganz kleng Skalen, awer Dir musst net drun ginn! Maacht e Kontrast schwammen fir Fësch - d'éischt e puer Minuten an waarm Waasser drénken an duerno an eng kal. Fannen dann d'Fësch gut a geschnidden an Stécker. Fësch de Fësch mat enger Mëschung aus Salz, Zocker a Pabeier fir 5-10 Minutten. Mir setzen d'Bratpfannen op der Uewerfläch fir mëttlerer Hëtzt, räisst de Geméiswierk. D'Stéck Zann an Miel drécken. Fritt op e klenge Betrag vun Geméisofen aus all de Säiten bis eng Krust geformt ass.

Servisser: 3-4