- Kefir - 400 Milliliter
- Miel - 300 Gramm
- Zucker - 60 Gramm
- Cocoa - 40 Gramm
- Egg - 1 Stéck
- Soda - 2 Gramm
- Zitrounjus - 5 Milliliter
- Geméishalter - - Fir ze schmaachen
An enger déifer Schuel, éischt Zitroun Zitrounejus, Ee, Zocker. Niewendréischt aner Zutaten - Miel, Soda, Kakao a Kefir. Mir mëschen alles op eng homogen Kraaft. Fir dëst ze maachen, ass et besser, e Mixer oder Mischer ze benotzen. D'Mëschung soll ganz déck sinn. Allerdéngs ass et net laang fir ze stoen, also begleet eis direkt d'Pikanen. D'Bratpfanne muss grëndlech erwärt ginn, et gëtt Ueleg dobäi. Fritt d'Hëtzt op héijer Hëtzt, séier, Fritte vun zwou Säiten. An de Prozess vu Brëll an Pfannen ass opgoen an liicht erweidert a ginn héich. Si sollten dat bleiwen, och wa se abgekillt sinn.
Servisser: 5-7