Lämmchen mat Muerten

1. D'Multivarker op de maximalen Feier setzen, sou datt et bis zu der gewënschte Temperatur wärmt . Zutaten:

• Lämmchen - 650 Gramm
• Geméis Ueleg - 1 St. e luken
• Bow - 2 Stécker
• Karotten - 650 Gramm
• Selerie - 2 Stécker
• Perl Kéis - 100 Gramm
• Brout Broth - 600 Milliliter
• Cumin - 5 Gramm
• Salz a Pepper - - Fir ze schmaachen

Instruktiounen

1. De Multivark op de maximalen Feier setzen, fir datt et op déi gewënscht Temperatur wärmt. Vun de Mutton schneiden all iwwerschreitlech Fett a schneiden d'Fleesch a Stécker vun 3 cm. 2. Heiss de Geméiswierk an enger Bratpfanne a fréiere d'Fleesch bis déi gëllen Braun. Mat Hëllef vu Kaméidi kritt Dir Lämmche vun enger Bratpfanne a setzen se se dohinner. 3. D'Zwécke an d'Kibbesch geschnidden an an e Séisswaasser setzen, fënnef Minuten iwwer Hëtzt behalen oder bis d'Zwiebel d'Goldbrau ass. 4. Fügen d'Ziil an d'Sellerie an hu fir dräi bis véier Minutten ze kochen oder bis d'Muerten an d'D 'Sellerie fänken u Weichheet ze sammelen. Gidd d'Geméis dem Multivark. 5. Spréngelen mat Kéis Kaffi Geméis, vun uewen, fir Stéck Lamm ze setzen. Liichte Saison mat Salz, Pabeier an Kraider. Gidd de Buedem iwwert d'Fleesch, fir sécher ze sinn, datt all Fleesch duerch d'Nier gedeckt ass. Deckt den Multivarquet mat engem Deckel a kacht fir 2 Stonnen. Lift de Cover an huelt de Kaméidi. Deckt äis mat engem Deckel a kacht nach weider 4-6 Stonnen, bis de Fleesch gutt ass. 6. Servéiert op enger Tafel mat engem Kniwwelen Kartoffel an Uniformen oder Geméis fir ze wielen.

Servisser: 4