E klengen Imbiss Wann Wärm Deeg kommen, fänkt d'éischt Gras a gëtt an der Loft d'Aroma vu lëschteg Birch Blieder verdeelt an zitt den Dag aus un fir all Hausaarbechten ze vergiessen an an d'Dacha goen, an de Bësch oder op d'mannst zum Stadpark. A fir de ganzen Dag vergiess iwwer all d'Suergen an d'Problemer, genéissen d'Kommunikatioun mat der Natur an der Stëmmung. Dat ass nëmmen an der Natur, Dir musst eppes iessen, ësst et an der Loft, de Appetit zitt sech mat enger begeeschterter Kraaft. Fir d'Ofdreiwung net vun der Kichen an de Marschbedingungen ze iwwerstierzen, e Thermos aus dem Haus mat engem waarmeen Tee erfaasst a preparéiert een einfache, awer ganz zefriddestellend an schmaachtent Imbiss - Lauschtercher mat Pabeier. Dës Lëpme sinn ganz praktesch mat hinnen net nëmme fir d'Natur ze huelen, awer och ze schaffen, e Snack an der Mëtteszäit ze hunn an op der Strooss. Huelt Iech aus natierlechen, langfristeg Produkter, si späicheren Iech an enger vun dësen Situatiounen. Mat dësem Rezept als Basis kënnt Dir Lackrollen mat all aner Fëllung an Nuddelen preparéieren, jee no der Ofstëmmung vun Ärer Famill. Décke Scheiwen geschnidden, eng Lavash-Rolle mat Pfeffer ass ganz Appetit a kuckt ursprénglech, virun allem wann Dir e puerfaarweg Pfeffer fir d'Füllung benotzt.
Zutaten:- Lavash dënn 1 Stéck.
- Pepper séiss 1 St.
- Mayonnaise 100 g
- Mustard 2 Tsp.
- Fruucht Dill 1 Bunch
- Sonnenblume raffinéiert Ueleg 1 Zoppeläffel. l.
- Salz 1 Prise
- Schrëtt 1 Fir d'Rull ze preparéieren brawen dënn Blieder vum Pita Brot, séiss Päffer, Mayonnaise a Senne, Blummen.
- Schrëtt 2 wäschen de Pärper, geschnidden et an d'Halschent, d'Sauer z'ernimmen. Sprëtzen mat Geméisgas an a baken am Ofen 20 Minuten bei 180 ° C.
- Drëtt 3 Setzt d'Pärp an enger Plack an en décke mat enger Plastiksaag 3-4 Minutten abegraff, sou datt d'Haut vum Pfeffer besser schrott ass.
- Schrëtt 4 D'Kutikel huelen an de Päffertspigel an Strippe schneiden.
- Schrëtt 5 Ee Rëtsch vu Dill ass gutt gewascht, gedrockt a feinhäerzeg.
- 6. Etappe Mixen Mayonnaise, Senne an Dill, addéieren fir Salz ze schmaachen.
- Stuf 7 2/3 Lavashfett mat enger Mëschung vu Mayonnaise mat Kraider.
- 8. Et dréckt de séiss Pärser.
- Schrëtt 9 D'Gürtelmass an enger Rolle vehreckt an déif ëmmaachen.
- Etappe 10 ofgeschnidden an 3-4 cm Portioune.