Lavash Roll mat suluguni an koreanesch Muerten Kürzlech ware vill Hausfraën d'Opmierksamkeet op déi delikte armenesch Lashash gezeechent, vun deem et méiglech ass eng Rei verschidde Snacks a waarme Platen ze koennen. Kale wéi waarm Brëller, aus Lavash-Wëppchen ausgefëllt ginn, hunn gewéinlech Plateau ze fannen op engem Casual- a Festivaltabellen. An hirem historesche Heemtum Pita ass Brot benotzt anstatt Brout a gëtt mat der éischter an zweeter Platen zesumme benotzt. Awer do gëtt et normalerweis an Greens a Kéis. Mir proposéieren Iech fir e Päckchen vu Pita Brot ze preparéieren, niewend der üblech Zutaten am Kaukasus, koreanesch Muerten. Well d'Fëllung fir dës Vulkart ewech heterogen ass, anstatt de schon vertraut Rolle, kënnt Dir d'Tubulairen maachen a fëllt se mat geschnidden Kéiseruluguni, e grousse gehacktene Cilantro a schonn e sougenannten koreanesche Karraten-Salat. Dëse Vulkat an Aascht kann e onofhängege Geriicht sinn an amplaz vum Brout op eng Bouillon oder duerch transparent Miwwelen servéiert. Lavash fir hir Virbereedung kann onofhängeg ausmaachen, Kneiden den Teigs mat Kefir oder Joghurt mam Zousatz vun enger geräicher Menge Soda a Geméiswierk.
Zutaten:- Lavash dënn 2 Stéck.
- Kéis aus Suluguni 200 g
- Karrotte an Koreanesch 400g
- Cilantro frëschen 1 Bunch
- Stuf 1 Nout Lavash delikat, Suluguni Kéis (preferably mat Stécker), koreanesch Muerten (Choix un Geschmaach), frësch Koriander.
- Schrëtt 2 Den Suluguni Kéis an d'kleng Stéckchen ze schneiden fir 3-5 kleng Jongen aus engem Stéck.
- Schrëtt 3 Den Zilantro schneiden an d'Längt vu Kéisstécker.
- Ett 4 Pita Brot opgeschnidden an rechteckeg Bands, d'Längt vun de Banden ass d'selwecht wéi d'Längt vu Kéisstécker.
- Et goufe 5 Kéis, koreanesch Muerten an Koriander ënner dem Rand vum Pita Brot. Et ass wënschenswäert fir d'Bestellung ze befollegen.
- 6. Et gett der Wäibanken véier Stëpp an d'Röhre, mat de Ingredienten am Pita Brot. D'Kante vum entsteet Röhre, dann kann "an der Ecke" geschnidden ginn.