Millet Kavutt op engem Huebeenbou fir eng Hierscht kuerz Korrespondenz ass net zu Éier am modernen Mann. Vläicht, zesumme mat der Perlengrëndlechkeet, ass se mat Spidol oder Armeefuerschung verbonne ginn, a vläicht mat der Entféierung vun Nahrungsgefill war et einfach vergiess. Awer tatsächlech virun der Kaf geéiert gouf méi wéi Buckwärat, an war eng vun den Haaptpezialitéiten op der Bar an de Baueretüren. Déi éischt op "ruckelen" Millet Chinees. Si hunn spezifesch ugefaang dës Kultur ze cultivéieren, well se realiséieren, datt et reich an Vitaminen a Nährstoffer ass. Wann de Millet duerch d'Welt verbreet ass, hunn d'slawesch Bevölker d'Prostituitéit an d'Ausbezuelen geschätzt, am Géigesaz zu Mais an Reis, déi eist Klima net passt. Zënterhier ass de Hirse Kaffi fest an d'Ernährung erakomm. Dir kënnt Hirse Kaffi op Mëllech, op Waasser ofginn oder op enger Mëschung aus Mëllech a Waasser. Wann Dir wëllt, kënnt Dir et séiss oder salzeg, frëndlech oder gekacht sinn, addéieren op Stécker Geméis oder Fruucht. A ville Länner servéiert Hirse Kavill als Fëllung fir Baken. Zum Beispill, fir Bashkir kystyby. An mir recommandéiere datt Dir eng schmackeg a zefriddestellend Iessen virgestallt Bremsen op Hueschboun, mat Huusstécker.
Zutaten:- Groatzetze 1 Zoppeläffel.
- Chicken thigh 250 g
- Zwiebelen 1 St.
- Karrott 1 St.
- Botter 15 g
- Salz 2 Prise
- Schrëtt 1 De Kéis ze preparéieren, d'Kichen, d'Hënnegeschwäng (oder all aner Deel vum Huhn), d'Zwiebelen, d'Karotten, d'Butter an d'Salz.
- Step 2 Huesch Schéi sinn gutt gewascht, geschälte Zwiebelen, Muertewäiner gereinegt a geschnidden gréisst - pour all 1,2 Liter Kale Waasser.
- Drëtt 3 Bréngt e Kach, entlooft de Schaum, addéiere mat enger Prise vu Salz a kocht aus dem Moment vum Kachen fir 40 Minutten iwwer niddreg Hëtzt.
- Schrëtt 4 Preitee preparéieren. D'Mëllech gutt gutt laaft. 1 Liter Bouillon fir e Kach ze briechen an d'Maulwurf ze kuken fir 20 Minutten iwwer niddreg Hëtzt ofzehuelen a séiss Salz ze schmaachen.
- Schrëtt 5 Huelt Huhn an mëttler Stécker.
- Stuf 6 Huelt den Hu bis an den fäerdëge Kaff.
- Step 7 Méng grëndlech gemengt, a wandelen fir 15-20 Minutten, sou datt de Kavuttin infused ass, an dann kanns du déngen.