Potato Suppe mat Champignonen

1. Fir d'Zäit ze preparéieren souz e bësse gefall, musse mir mat der längerer Ingrédi- tioun beginnen:

• Kartoffel - 7-8 Stéck
• Onion - 1 Stéck
• Champignons - 200 Gramm
• Karrott - 1 Stéck
• Salz, Pabez, Gewierzer - Fir ze schmaachen
• Gréng - Fir ze schmaachen

Instruktiounen

1. Dës Zäit fir d'Virbereedung vun dëser Zopp huet e bëssen erofgelooss, et ass néideg fir ze begleeden dat méi laang gëtt. An eise Fall ass dat Kartoffel. Huelt e Pot vu Waasser op de Feier. Während d'Waasser klëmmt, ginn d'Kartoffelen gewaschen a gereinegt. Wann de Waasser killt, Salz. D'Gromperen an e puer Stécker schneiden an a Waasser setzen. Wann d'Kartoffelen gekacht sinn, soll d'Seed net gegoss ginn, awer seeg separat entworf ginn. Loosst e bëssen an de Gromperen a klappe bei engem Mixer. Et sollt eng krèm Mass sinn. 2. Während d'Päerd brong ginn, kënnt Dir dës Ingredienten virbereeden. Wäscht a schneiden Muerten a Zwiebelen. Den Zwerg mat klenge Cubes schneiden, d'Karrott an Stécker schneiden oder op engem feine Rasterbam ze rutschen. Mushrooms ofhuelen, wäschen a geschnidden a kleng Stécker. Heef de Ueleg an engem Sockel an d'Geméis an d'Fett froën. 3. Separéiere Bratpiloën 7-8 Minuten. 4. Füiddeg Geméis an Champignéen op d'Kartoff. Kartoffelbout verdënnelt op Är Wäertbestëmmung. Bréngt e Kach an ewech ze hënneren vun der Hëtzt. Serve mat gehackte Blummen a gegrillte Croutonnen.

Servisser: 4