- Olivenueleg - 3 Elementer. Läffelen
- Bow - 1 Stéck
- Bulgaresch Päfferi - 3 Stéck
- Knuwwel - 2 Zänn
- Sol - 1 Pinch
- Wäin Esseg - 2-4 Art. Läffelen
- Paprika - 1/2 Teaspoon
Eis Pärelen sinn gemittlech op den Gasfeier, oder um Grill oder einfach am Bak. Duerno wackelen se an Iessen Film. Dann schneide d'Zwiebelen an grousse Kiischten. Nodeems d'Poppen vollofgekillt sinn, hu mir se aus dem Film ewechgeholl an d'Haut huelt. Kleng Knuewel. Mir schneiden d'Fleesch vu Päiperleken. Piepen vu Päffercher sollten ongeféier esou grouss sinn. Solim, Pabez et a se an eng Kuuscht maachen. Geméis fëllen Ueleg fir 5 Minutten iwwer mëttlerer Hëtzt. Fügt zwee Lëpse vu Esseg. Duerno addéiere mer d'Paprika. All gemëscht. Dee Geméis mam Deckel a süde op engem klenge Feier (d'Geméis soll lues koachen). Wat Dir méi ausgemaach hues, wat d'Geméis ubelaangt, a méi uniform wa se si ginn. Ech schénge normalerweis ongeféier 15 Minutten. Duerno setze mir de Lecho op Feier. Entweder se rollen et an engem steriliséierte Stoffer, oder loosst et ënner engem Deck abkillen, a du dauert et op den Dësch. Gutt Appetit!
Servisser: 5-6