Lent Fast Hefeg

1. Sëtzt d'Miel a lass et 5 Minuten behalen. Dann waarmt Waasser op enger Temperatur vu 4 Zutaten:

• Waasser - 3 Taass
• Miel - 8 Brëller
• Miel - 6 St. Läffel (fir Zuchtmaschinn)
• Zocker - 4 Elementer. Läffelen
• Hefteg - 100 Gramm
• Geméishalter - 1 Glas
• Salz - 1 Eeërbecher

Instruktiounen

1. Sëtzt d'Miel a lass et 5 Minuten halen. Nodeems dann d'Waasser op enger Temperatur vun 40-45 Grad erhëtzt (et ass schéi fir e Fanger opzehuelen). 2. D 'Hefteg, Zocker, Waasser, Salz a 6 Dëschflo kënnt Miel. Loosst d'Laafställ viru 15 Minuten an der Hëtzt an opstoen. 3. Mat enger grousser Schossel gemat de preparéierten Starter a 4 Téi Mehl - et ass méi einfach a schneller e Mischer ze maachen. Kuckt den Teint esou, datt et kee Klumpen an Onregelméissegkeeten gëtt. 4. Muer ëmmer d'Miel mat den Teigs vermëschen. Ma et knéit et glat an d'Uniform. 5. Erlaabt den Teig fir 5-10 Minutten ze halen. Gemaach! Dir kënnt d'Kuche mat Fëllung maachen.

Servisser: 10