- Minste Fleesch - 600 Gramm (Schweinefleesch oder Rëndfleesch)
- Mushrooms - 500 Gramm (Champignons oder anerer)
- Sourcreme - 100 Gramm
- Miel - 2 Art. Läffelen
- Semolina - 14 Brëller
- Egg - 1 Stéck
- Lukavica - 1 Stéck
- Geméishalter - 12 Brëller
- Salz, Pabez, Gewierer - - Fir ze schmaachen
D'Rezept fir Zëmmeren mat Pilzen am Ofen ze fillen ass ganz einfach. Virbereedung ass Iech net vill Zäit, an d'Geriicht wäerte ganz schmackhaft, wousst och e festen Dësch. Also, wéi Dir Kräften mat Pilz preparéiere wëllt: 1. Mushrooms mussen gereinegt ginn, gewascht, getrocknegt a geschnidden sinn a kleng Stécker. Niewent de Fein zitt der Zon. Mushrooms gi gezeechent an enger Bratpfanne a fänken ze froën, Rimmer bis déi überschüsslech Liquiditéit verdamppt. Duerno addéiere mer de Geméiswierk an zwéift Zwëschen 3 Minutten. 2. Separat frittéiert Minste Fleesch op eng groer Schatt. 3. Am Fraschté vermëschen den sougenannten Fleesch a frittéiert Pilze mat Zwiebel. Mir addéieren och Sourcen a Ee, Salz a Gewierzer fir ze schmaachen. Rachen. Déi entstinn homogene Masse gëtt an eng Schossel fir Baken geluecht. 4. Maacht elo d'Zooss fir eis Gericht virbereeden. Gitt d'Miel an enger Bratpfanne, andeems 1,5 Schëllen waarm Waasser, d'Sëll Crème an d'Gewierz ginn. Wann d'Sauce ëmkillt, koch et 3 Minutten op engem luesen Feier. 5. Fill Gehoss mat Fleesch séiss. Duerno fanne fir d'15-20 Minutten de Bakblech an e ofléisen Ofen bis 220 Grad. Daach de Geréch aus de Backofen, sprëtzen mat preparéiertem Kéis an nees an de Ofen 5 Minuten ze briechen, bis d'Bildung vun engem Appetitkrust. Hei, tatsächlech an all - no 5 Minutten da kënnt de Spais vum Ofen a servéiert op den Dësch. Ration! :)
Servisser: 3-5