Choixen a kochen Hirse richteg
An Geschäfter fannt Dir ganz verschidde Schatten aus dësem Getreidel. D'Tatsaach ass datt verschidde Produzenten zousätzleche Botzen maachen a souguer d'Samstes dämmen, fir datt se méi séier virbereet ginn. Dëse Müsli huet eng homogene geluede Faarf an Dir musst et net vill ze spuessen virum Kachen.
Eng bloem געל ze tänkert weist, datt d'Getreid net méi weider Behandlung erfuerscht ass a grëndlech gär vu Staub gereinbart ginn ass, dee ganz einfach op d'Kéiere an aner Auslänner verleeft.
Et ass egal, wéi ee Produit Dir kaaft hutt, dat schéngt net am Geschmaach vum Müsli. Eis Groussmuechten hu sou vill Geréch ugesat gekacht, besonnesch well d'Rezept ganz einfach ass.
- Déi éischt Hir Hirze an verschidden Waasser erweideren. Beim Iwwergank, Dir musst de Müll wielen deen op der Uewerfläch beginn. Äert Waasser Waasser bis de Moment gëtt et ganz transparent.
- Huelt de Rump mat engem Dëppe an e puer Mol méi Waasser. Mir setzen op e luesen Feier a kochen ongeféier ongeféier eng Stonn.
- No ongeféier zwanzeg Minuten ze rousen de Kéis, a wann et néideg ass, d'Waasser erof. Zur selwechter Zäit kënnt Dir Salz a Botter maachen. Mir fuere weider fir eng aner zéng Minutten ze kachen, da schreift de Feier a lass et ënnert dem zouene Kapp briechen.
- An der selwechter Manéier kanns de Kriibs Gruel am Ofen. Da gëtt et méi frëndlech.
- Déi modern Hausfraën kommen an der Hëllef vun Haushaltsapparaten. An der multivariate Saach soll de Hirse am "Kasha" oder "Buckwheat" -Modus gebraut ginn, a mir huelen de Verhältnis vu Getreid an Flëssegkeet 1: 4. D'Salz an d'Ueleg ginn direkt hinzeginn.
De klassesche Rezept fir Hirse Kavutt
Dëse Geriicht gëtt e super Ausrüstung fir traditionell Gromperen oder Buchwëllen als Tellerspär fir Fleesch a Fëschgericht.
D 'Ingrediente
- Cerealien - 200 g
- Waasser 400 ml
- Botter - 30 g
Kachprozess
- Op de Feier leeën e Kaffi mat liicht gesalzestem Waasser, bréngt et zu engem Waasser of an bréngt et e bësse Botter.
- D'Waasser ass kachen, meng Grot. Gitt et besser an waarmt Waasser, an de leschte puer Zäiten an op all verännert mat kochendem Waasser, fir d'Iwwerbitterstécker ze bidden.
- Ënner dem Behälter mat kochendem Waasser reduzéiere mir de Feier, a rutscht de Rump. Déi éischt fënnef Minutten muss et intensiv gekacht ginn an da kann d'Kraaft vum Feier zum Duerchschnëtt reduzéiert ginn.
- Deckt d'Pan mat engem Deckel a kacht fir eng weider fofzéng Minutten. Et ass besser, d'Geriicht vun Zäit zu Zäit ze ruffen, fir datt d'Kieren net op d'Maueren stinn.
- Wann Dir bemierkt datt et nach net Waasser gëtt, eng kleng Feier, de Korras fest enzéien a lassginn 10 Minutte méi.
- Duerno maachen d'Feier aus, awer et ass besser net den Deckel eng gewëssen Zäit (15 Minutten) ze öffnen. A nëmme nach dës Déieren ass gesalft, dobäikomm an op den Dësch servéiert.
D'Universalitéit an d'Virdeeler vun der Getreidehäppchen ass datt et salzeg a séiss kënnt an och verschidde Ingrediente fir Äre Goût ginn. Zum Beispill, kleng Kanner si gär Mëllech Kéi mat giel Kéis aus Hirse.
Déi Haaptschwieregkeet ass ze erënneren datt den Haaptpunkt vun der Virbereedung genau d'grëndlech Wäschung vun de Kär ass. Seng Uewerfläch ass onweichlech a perfekt behalen Staub. Wann Dir dëse Punkt vermësst, da wäert Äre Kassi onbedéngt zesummen maachen an och net e attraktiven Erscheinungsbild sinn, obwuel et net an Aromen Qualitéit gesitt.
Op Mëllech, Hirse gëtt gekacht an der selwechter Aart wéi op Waasser, am Zuch kënnt Zocker, Hunneg oder souguer Stau.