Kachen Zäit : 50 min.
Schwieregkeete Koekel : einfach
Vegetaresch Kichen
Servisser : 6
An 1 Deel : 201,3 kcal, Proteine - 10,9 g, Fette-8,2 g, Kuelenhydraten - 39,4 g
WAT Dir Dir:
• 130 Gramm Perlengras
• 750 g vu frësche Wëldzëmmeren
• 2 Mieres
• 2 Zoppeläffelen. l. Olivenueleg
• 2 Stäng aus bestuete Sellerie
• 1 zwiger
• eng Prise vu trocken Oregano
• Salz
WAT ASS FIR:
1. Ofkierzung fir d'Kroun 1 Stonn am waarmen Waasser. Räisst, gitt an e Kasserolle mat 1 Liter Waasser a kacht fir 30 Minutten. Fir d'Waasser ze fusionéieren.
2. Champignons a Sellerie erënneren. Muerten an Zeller schielen. All geschnidden an mëttler Stécker.
3. An engem Dëppe kachen d'Olivenueleg erhéijen, d'Sellerie an d'Zwiebel leeën a rëngt, 6 Minutten. Feeler erhéihen, d'Champignéen addéieren a fir eng aner 10-12 Minuten ze kachen. Fir 2 Liter Warm Waasser. Maacht Karrott a Perlschlummel, liicht Salz. Kachen 20-25 Minuten. Fir 10 Minutten. bis se bereet fir Oregano ze addéieren.