- Herring gesalzen - 100 Gramm
- Sausage gekacht - 200 Gramm
- Eggs - 2 Stécker
- Gurken - 2 Stécker
- Kartoffel - 3 Stéck
- Gréngen Zon (Pack) - 1 Stéck
- Dill - - Fir ze schmaachen
- Kvass - 1,5 Liter
- Salz - - Fir ze schmaachen
- D'Crème - - Fir ze schmaachen
Wéi kafen ech d'ursprénglech okroshka mat séngem? 1. Eischtens hu mir Eeër a Päiperleken. Si si op der Uewerfläch, gi mir all déi aner Zutaten. Wann eis Eeër a Kartoffelen gekacht sinn, mussen se ofschmaachen, gereinegt a geschnidden an kleng Kubel. 2. Fresch Gekremmen spullen, schielen a schneiden a kleng Kubien oder, wann et gefaellt, op e grousse Rasterkrater. 3. Spull an d'Fréiit an d'Dill spillen, trocken a fein hëtzen. 4. Mat engem groussen Dëppe mëschen d'preparéiert Liewensmëttel - d'Wurst, d'Gurken, d'gréng Zwerge, Eeër a Kartoffel. Stier gutt. 5. Dann, d'Herings (wann et esou e Besoin ass), schielen, schneiden a schneiden. Add to the pan with gehackt Iessen. Stir. 6. Et ass Zäit, okroshka mat Kvass a Salz ze schmaachen. Alles alles erofsetzen. 7. A wann derbäi gitt séiss Crème addéieren (wann se gewënscht) op d'Okroshka, sprëtzen mat gehackte Dill a gréngen Zwiebel. Eis Okroshka mat Hierscht ass prett fir ze servéieren! Gutt Appetit!
Servisser: 3-4