Universell Sauce Dëse Séiss gëtt séier preparéiert, et ass wéi et scharf ass a séiss wéinst Zucker Sirup, et passt perfekt an Fleesch, Fësch, Geméisgeschir. D'Quantitéit vum Senf an der Sauce kann e bëssen ugepasst ginn op Äert Gefällt, a Mayonnaise, fir en Haus ze kafen oder fäerdeg ze kafen. Séiss kann am Kühlschréiege fir eng laang Zäit an engem zoue Behälter gespeichert ginn.
Zutaten:- Mustard 2 Zoppeläffel. l.
- Mayonnaise 2 Zoppeläffel. l.
- Zocker 1 Tess. l.
- Waasser 20 ml
- Et huet 1 fir d'Preparatioun vun de Senne Sauce gebraucht mat Sengem, Mayonnaise, Zocker a Waasser.
- Et gouf 2 Zocker a 1,5 Tieft. l. Waassermix, op de Feier gelauschtert, kachen ongeféier 1 Minute vun deem Moment wou d'Blasen ufänken. Mir entfernen de Sirup vum Feier, rutsche se an eng aner Schuel an lass et sech komplett maachen.
- Ett 3 An de gekulste Sirup, add 1.5 séiss. l. Moschterkär.
- 4. Et mat engem Sumpfmix mixen.
- Stuf 5 Setzt d'Mayonnaise.
- 6. Etappe onsäz nach eng Kéier mam Whisk.
- Et gouf 7. An dësem Punkt ass d'Sauce fäerdeg. Probéiert et, wann et schéngt, datt den Senf net genuch ass, add ongeféier 0,5 St. l. Stier bis homogen. Serve dës Sauce mat Fleesch, Fësch oder Geméisgeschir