- Mëllech - 0,5 Liter
- Margarine - 150 Gramm
- Botter - 200 Gramm
- Eeër - 7 Stécker
- Sourcreme - 200 Gramm
- Zocker - 600 Gramm
- Wodka - 100 Gramm
- Hef - 90-100 Gramm
- Rosinen - 100 Gramm
- Vanillin - 1 Stéck (Sachet)
Ënnert engem einfachen Ousrezept. Ech weess, datt zu Russland dës Stéck "Ouschter Kuch" genannt gëtt, awer an der Ukraine gëtt et normaler als "Ouschter" genannt. Wat ass den Ënnerscheed, wéi een opruffen - déi Haaptsching, déi mir wëssen, wat et geet :) An jiddereen ass berechtegt wéi hie benotzt gëtt. Also, de Rezept: 1. Hefeg fir mat 250 Gramm gutt waarm Mëllech ze schloën. Fuert an engem waarme Plaz. 2. D'Eeër mam Zocker bis Schaum begeeschteren. An der Mass ginn d'Séiss Crème, d'Rescht Mëllech (waarm), op d'Hefster zréckkommen, grëndlech gemengt an d'Mass fir 3-4 Stonnen ze loossen. 3. Füügt Wodka, geschmëlzene Fette, Vanillin, Rosinen, rous. D'Portioun vu Miel ze ginn, den Teig kniet. Fuert et fir 2 Stonnen op eng waarme Plaz ze spillen. Kuckt, wat net fort ass. Schéiss eis wann néideg. 4. Erweiderung vun der Form - net méi wéi e Drëttel vum Volume vun der Form. Waart op a Form vun 10-15 Minutten. Bake fir 40 Minutten um 180 Grad. Dekoréiren wann Dir wëllt - Glasur a Seegléck. Gemaach! ;)
Servisser: 10