- Egg Eegiel - 3 Stéck
- Wäiss Wäin - 1 St. e luken
- Botter - 120 Gramm
- Zitrounjus - 1 Teelöffel
- Spinat - 100 Gramm
- Kiischten Tomaten - 5 Stécker
- Dorada - 1 Stéck
Dëst sinn eis Zutaten, ech froen Iech ze hellefen a Tribut ze bezuelen. E bësschen, ass et net? Eischtens, preparéieren mir hollännesch Sauce. Séiss d'Eejäerm a Wäin bis déi Konsistenz vum décke Schaum, a waarmt de Schaum an engem Waasserbad bis eng cremig Konsequenz. Lues addéieren d'Kibels vum Botter zu der waarmend gemëscht, réieren et. Ganz am Endeffekt färten mir de Wënsch mat Zitrouneesh, Päffer a Salz. Fësch sinn gebotzt a geschnidden an Stéck vu Filet (fir Zäit ze spueren kann Dir direkt Filet kaaft). Fill Stéck Filet zesumme mat ganzer Kiischte Tomaten an engem Grill. Fir d'Bereetschaft vum Fësch. Mir huelt de preparéierten Fësch, an de selwechten Bratpfannen 45 fréi de Spinat. Et bleiwt fir d'Fäegkeet ze bidden an zerwéiert Stéck Filet, Zooss an fritt Geméis :)
Servisser: 2