Snack Kuch "Mimosa" Dëse Puer vun enger Serie vun Restauranten ass. Et kann mat éischt an zweeter Course anstatt Brout gegessen ginn, wéi och mat Téi, Kaffi, Jus. D'Fëllung vu gekachten Eeër a Spinat ass hell, giel-grénge ganz vill wéi e Mimosa. Dofir ass säin Numm. De Kuch ass aus engem ofgepasttem Hefeg. Ech hu et fäerdeg aus dem Geschäft. Natierlech ass et besser fir Iech selwer ze kachen, wann et Zäit an Fäegkeet ass. Bei mir d'express Variant, preparéiert séier a einfach ouni speziellen Ziedel, awer trotzdem schéint a schmackhaft. Separat wëll ech iwwer Spinat soen. Bis viru kuerzem woussten ganz wéineg Leit an eisem post-sowjetesche Raum iwwer dëse grüne Blummen. Natiirlech ass hien net esou populär wéi hei an Europa, mä d'Bekanntschaft mat him ass scho geschitt a si sinn ëmmer méi a Platen mat him. Spinat ass extrem nëtzlech. Et gi Proteinen, Kohlrhydraten a Fetter. Gewiicht vu Vitaminnen: A, E, C, PP, K. An och Phosphor, Eisen, Zinc, Koffer a Selenium. Spinat hëlleft d'Assimilatioun vu Fleesch, Fësch an aner Liewensmëttel déi Protein hunn. Et ginn ganz wéineg Kalorien dovun, sou datt jiddereen, deen eng Figur interesséiert, kann ësst. Mä wéi bei all de Produkter mat him ass et och, datt Dir d'Ausmooss wësst, de Iwwerschoss vun Oxalsäure ass net nëtzlech fir jiddereen. Ech gären dëst Geméis an Iessen och well et beim Kachen et net verännert d'glänzend a gréng Faarf, déi d'Nahrung e schéinen an spektakulären Bléck mécht.
Zutaten:- Teesch Puffhehe 500 g
- Eggs Chicken 3 Stéck.
- Spinat gefrueren 70 g
- Salz 2 Prise
- Schrëtt 1 Fir dës Pëtz ze maachen, brauchs de Eeër a Spinat fir d'Füllung. Ech hunn Spinat gefruer, awer natierlech ass et gutt, et ze frësch ze setzen. Dee brauch Tephefe.
- Et gëtt 2 Deeg an enger Dicke vun 0,5 cm gerullt an d'Schicht ausgeschnidden, déi der Form fir den Backen entsprécht, nëmmen 3-4 cm méi wäit wéi d'Kante. Et wäert néideg sinn fir Schimmel an der Form ze maachen.
- 3. Stéiss den Teigs am Bakbecher. Ech wollt an der Form vun engem Häerz maachen. Dir kënnt eng ronn, eckeg, oval oder rechteckeg huelen. Mir maachen Röcke.
- Et stinn 4 Eier gekachten, fein gehackt oder mat enger Gabel. Spinat gëtt gekämmt. Mir verbannen d'Eeër mat Spinat, Salz d'Fëllung fir ze schmaachen.
- Schrëtt 5 Verdeelt de Füllung op den Teat.
- 6. Etappe mir wandelen d'Grenz an hunn se dekoréiert. Dir kënnt et maachen fir Äert Geck. Ech schneiden den Teig an Strips a lassgestalt, wéi an der Foto.
- Et gouf 7 Etappe "gepflanzt" Rosen.
- Etap 8 Ofgeschloss mat Eegiel a gitt an den Ofen, op 30-135 Minutten op 175-180 ° C erhëtzt. D'Backen hängt vun den Uewen.
- Schrëtt 9 Pie mat Ei a Spinat "Mimosa" fäerdeg.