- Spinat - 300 Gramm
- Botter - 1 Art. e luken
- Liichtkraaft - 1 Stéck (gewinnt)
- Knuewel - 2 Zänn
- Ricotta - 1 Coupe
- Eeër - 2 Stécker
- Ee Blécker - 2 Stécker
- Péiterséil - 2 St. Läffelen
- Dill - 1/4 Coupe
- Parmesan Kéis - 1 Glas
- Krees - 1/4 Teaspoen
- Salz - 1/2 Teeschaart
- frësch ground ground pepper - 1/4 teaspoonfuls
- Test filo - 8 Stécker (Blieder)
Den Ofen op 190 Grad ofléisen. Kuss schneiden d'Spinat Blat, gespaart. Den Ueleg an engem Sockel iwwer mëttlerer Hëtzt erhëtzt. Füidd d'Zwiebel a Knuewel, koch bis mëll, ongeféier 3 Minutten. Add Spinat, fruucht lieweg gréng, ongeféier 2 Minutten. Setzt d'Mëschung an enger Colander fir ze killen. Dréckt liicht mat Papiertuch fir all iwwerflësseg Liquiditéit ze entfernen. An enger mëttlerer Schuel zerpresst Ricricks, Eeër, Ee Whites, Péiters, Dill, Parmesan, Cumin, Salz a Pabeier. Doduerch op d'gekillte Spinat-Mëschung, opgespaart. Dampen de Buedmutt mat Waasser, dréckt gutt. Huelt den Teigs op der Aarbechtsplaz. Deckt mat enger Plastikstéck, an dann e Handtuch. Elo leckert d'Kuch Pan mat Ueleg. Kuckt 1 Blat Deel, en a preparéiert Form a liicht sprëtzen mat Ueleg. Wieder mat de bliwwenen Blieder, sprëtzen mat Ueleg all Blieder. D'Evenement fanne souguer am Fong. Bake bis Goldene Braun, ongeféier 1 Stonn. Kënne fir 15 Minutten ze killen, ze schneiden an ze servéieren.
Servisser: 6-8