- Pistachio Nuts - 3/4 Cups
- Zocker - 1 2/3 Cups
- Miel - 2 Cups
- Bakpulver - 1 St. e luken
- Salz - 1/2 Teeschaart
- Botter - 240 Gramm (net agehal, Raumtemperatur)
- Mëllech - 1/2 Taass
- Vanille Extrait - 2 Teaspullen
- Eeër - 5 Stécker
- Almant Paste - 240 Gramm
- Pudder Zocker - 1 1/2 Téi
- Maillonsirop - 1/4 Glas
- bitter Schockela - 450 Gramm
- décke Creme - 1 1/4 Coupë
- Aprikos - 3/4 Glas
1. Maacht e Kuch. Den Ofen op 175 Grad ofléisen. Schmiere mat 3 Ronnen Piquetouren. Vystelit all Ronn Pergament oder Wachspapier, Fett d'Pappe mat Ueleg. Setzt d'Pistazien op engem Bakbecher a Bak an en Uewen ofgekillt fir 7-10 Minuten. Plaz op eng Platen a killt ganz. Huet d'Pistache gedréit an d'1/4 Coupe zur Deko festleeën. Setzt déi verbleiwen 3/4 Téi Pistazien an engem Liewensmëttelprozessor. Zocker a Schleus addéieren. Huelt an eng grousser Schossel a fült d'Miel, d'Bakpulver an d'Salz. Klappe de Mischer bei enger gerénger Geschwindigkeit fir 30 Sekonnen. Botter, Mëllech, Vanilleextrakt dobaussen a mat engem Mëscher bei niddregen Vitesse schéissen. Gitt d'Geschwindegkeet fir mëttler a riicht 2 bis 3 Minutten. Fatz Eeër a 2 oder 3 Schiet un a fëllen all zesummen, no all Zousatz. 2. Divisioun tëscht dräi Formen. Bake fir ongeféier 25 Minutten. Loosst et sech erof 10 Minutte killen. Parchment huelt a komplett killen. 3. D'Mandel Paste mat enger grousser Schuel setzen. Schléit mat engem Mischer mat enger gerénger Geschwindigkeit, fir d'Paste erofzebréngen. Zocker Puder a Mais Sirup addéiere bis et homogen ass. Wickelen am Polyethylen an erlaabt Iech bei Raumtemperatur 1-2 Stonnen ze léisen. Maacht d'Glasur. Grindert de Schockela op engem grousse Riet an en an eng Schossel. BrŽn d'Crème op eng Kâscht an engem Kasseroll. Huelt heiss Schockela a mat 5 Minutten. Schléit bis glat. 4. Ronn een Drëttel vum Marzipan op enger gewëssener Uewerfläch, e liichtvergläicht mat pulveriséierte Zocker, e Krees 3 mm déck. Crop mat engem Messer iwwerflësseg. Form zwou méi Kreeser vun de Rescht Marzipan. D'Iwwerreschter goufen fir Kuch Décoration gespäichert. 5. Ee Kuch op enger Platte ongeféier platzen. Dréit ongeféier 1/3 Tafel gemengt, e Rand vun 6 mm ëm d'Ränder. Setzt op ee grousse Kader vu Marzipan, gitt 1/3 Coupe Glasur. Maacht 2 méi ähnlech Schichten Kuch, Marzipan a Glas. 6. Schreift den ganzen Kuch - Top an de Säiten - mat Glasur. Dekoréiert de Kuch mat Rosen aus Marzipan a Pistazien.
Servisser: 8