- Weideren Miel - 375 Gramm
- Trocken Schnéi-Hefeg - 5 Gramm
- Pumpkin Muscat - 250 Gramm
- Gorgonzola - 200 Gramm
- Salz - 1/2 Teaspoon
- Olivenueleg - 35 Milliliter
- Pear - 2 Stéck
- Sage Fresh - 10 Gramm
Mir fänken traditionell - mam Test. Fir d'Teigmix Miel, Salz, Hefteg, Warm Waasser (ongeféier 230 ml) an Olivenueleg ze preparéieren. Mesim an d'Elastizitéit, no där mir 40 Minuten op eng waarme Plaz ënner engem Handtuerm schécken. Duerno ass et noutwendeg fir den Teeg méi Zäit ze zerbriechen an de Minutten nees erof 20 ze verléieren. An der Zwëschenzäit sinn mer d'Füllung op. Kürbis geschnidden an d'Kibbelen a fruucht am Ueleg bis mëll. Mir schneiden d'Bir an Scheiwen, Kéiszäite. Huelt den Teigs an d'Halschent geschnidden an huele sech op zwee flaach Kuchen Oval. Mir packen Kuchen op engem Bakblech, bestoppt mat Miel. Liicht öl de Tortillas mat Olivenueleg. Mir leeë Pieen vu Bären op Pikanen. Duerno verdeelen mir op de flaach Kéis Kéis an Kürbis, vu Biergspill mat Salbei oder Rosmarerei. Mir setzen an den Uewen a Baken fir 25-30 Minutten op 200 Grad. Gemaach! Mir schneiden a servéieren an enger waarmer Zort, well et soll :) Bon Appetit.
Servisser: 4