Pie mat Plumpen Si soen dass de Rezept fir dësen wonnerschéine Pär, déi amerikanesch Hausfraer vun Joer zu Joer opgefuerdert hunn de Redaktor vum Magazin "New York Times" ze publizéieren, soubal d'"Plum Season" komm ass. Dëst war vun 1983 bis 1995. An et wär weider, wahrscheinlech, bis elo. Mä d'Gedold vum Chefredakter briechen an hie verkënnegt, datt hien de Rezept fir d'lescht Kéier dréckelt. A säi geschätzte Hausfrau léisst se laminéiren fir e selwer gedréckt Rezept fir selwer ze hänken an op de Frigoen fir gutt ze hängen. True oder Fiktioun - et ass net bekannt. Awer de Fakt, datt de Kuch méi schmackhaft ass, ass e Fakt.
Zutaten:- Zigarette 200g
- Miel, Weess 250 g
- Botter 120 g
- Eggs Chicken 2 Stéck.
- Bakenpudder 1 Tsp.
- Salz 1 Prise
- Zimtpudder 2 Tsp.
- Plum 500 g
- Schrëtt 1 Fir de Plum Pie ze maachen, brauche mir Ueleg, Zocker, Miel, Bakpulver, Salz, Eeër, Zimt, Pflaechen.
- Et gët d'Öl mat Zocker ze gruessen, 2 Dëscherbéicher Zocker fir Spréngelen ze halen.
- Et gouf 3 Stéck un d'Ueleg ze frëséieren, gutt roseg, a Salz.
- 4. Etappe Mëschung mam Miel Bakpulver. Gudden Moulen.
- Stéif 5 De Form (ech hunn 17x17 cm) aus Backpapier. Even d 'Veraarmung den Teigs.
- 6. Etappe Vläicht am Teig léisst d'Hälwer vun de Pflaumen opmaachen. Verfeint mat enger Mëschung aus Zimt a Zocker.
- Stuf 7 Bake bei engem éierstechenen Ofen op 180 ° C fir 50 Minutten virum kräfteg Krust.