Salade aus Rootkrees mat Äppel Wat kann méi schmaacht a méi nëtzlech sinn wéi frësch Saisons Geméis an Uebst? Wann Dir gär an der Kichen experimentéiert, nei kulinaresch Meeschterwierker baséieren op wellbekannt Rezepter oder Mëschungen vun verschidden Zutaten, dann hutt Dir sécher festgestallt datt Dir e puer vun Äre Salate a Snacks erfonnt hutt. Wann Dir nach ëmmer net gär entweckelt fir Är eege Fantasi z'erreechen, da fänkt kleng un, mat der Reproduktioun vun den ursprénglechen Rezepter vun deene Gerichten, déi ni gekacht sinn. An, et kann net nëmmen komplex sinn, "zeremoniell" Platen, awer och déi einfachsten Zaloten aus den gewéinlech Zutaten. Zum Beispill, en einfachen Salat mat Sellerie mat engem Apel a Miereswierk ass schwéier ze jusetzen, awer wann Dir en ungewéinleche Dressing kafe kënnt, da wäert säi Geschmaach bal iwwer d'Unerkennung änneren. Eis Gewunnecht, Zaloten eleng mat Vegetierem oder Mayonnaise ze fëllen, verbrénge eis Ernährung ganz vill. Mee et ass sou e Raum fir Kreativitéit! Elo ass et net e Problem, preparéiert Saucen a Gewierer, Kraider an aner Ingredienten ze benotzen fir Är eege Tëftung ze maachen. E Sall mat Sellerie mat engem Apel an Mierwierk kann natiirlech mam gewéinleche Olivenueleg opfëllen, mee Dir kënnt e klengt Särck an Sojasauce erofhuelen, Dir kënnt e komplett neie Geschmaach kréien.
Zutaten:- Selwerchengerenger 150 g
- Apple 2 pcs.
- Karrott 1 St.
- Olivenueleg 3 Stécker. l.
- Sojusauce 1 Zoppeläffel. l.
- Mustard 2 Tsp.
- Zitrounjus 1 Tess. l.
- Et war eng Salade fir besser säftege séiss Äpp ze huelen, 1-2 kleng Karotten a Sellerieswurzel.
- Et gouf 2 Kriibs gutt gewäsch, gereinegt a geréit op enger gréisseger Rutsch.
- 3. Etappe de Sëlwerwurzel a schneiden Iech an dënn Bunnen.
- Et gi 4 Äppel déi Äppel aus Zelter a Samen a geschnidden an dënn Banderolen.
- Schrëtt 5 Fir ze tanken, verbannen 3 Zoppeläffelen. Olivenueleg, 1 Zoppeläffel. Sojasauce, 1 Zoppeläffel Moschter an Zitrounejus - et ass gutt fir alles ze rouselen.
- 6. Stoff d'Geméis an d'Verkeiung - d'Saludë mëllen.