Porridge am Ofen Millet huet gestoppt, e populäeren Müsli, a ganz wéineg Leit benotzen, awer ech wëll ët eng erstaunlech Platen maachen, datt meng Groussmamm ee russesche Backofen huet. Et ass iwwer de Foie Gras - e steele Hirse Kaffi, deen net an anere Wee ka gekacht sinn, ausser an engem Herd oder Ofen. An enger waarmer Form hat dës Korrosioun eng däichter créméist Konsequenz mat enger atemberaichende Geroch vu geschmëlzt Mëllech a gudde roude Schued. Dir kënnt e kale Penny als Patt schneiden. Eigentlech an de alen Deeg war d'Hunn dacks opgerueden fir Brout oder Dinner ze hunn an d'Reschtstécker mat him op d'Feld ze huelen oder op eng aner Aarbecht fir e Snack.
Zutaten:- Groatzetze 1 Zoppeläffel.
- 1 Liter
- Zucker 4 Zoppeläffelen. l.
- Salz 1 Tsp.
- Botter 70 g
- Et gët d'Ingrediente fir de Pilz preparéiert: Fett mat Mëllech (net manner wéi 3,5%), Hirse, Zocker, Salz, Botter.
- Step 2 Millet gëtt ëmmer erëm ofgespillt, mat der Croup an der Hand mat de Schleifen geschloen bis d'Waasser komplett kloer ass. Mir schéissen d'Getreidelen mat kochendem Waasser an direkt d'Waasser drain. Mat esou esou Virbereedung vum Hirse gëtt de Fleesch nëtt bitter, deen vill si Angscht virun dësem Getreid ze benotzen.
- Et ass eng breet a kleng Kapazitéit mat genuch Volume (Bratpfannen, Bakbutt oder Kaffi). Géi d'Mëllech maachen an zerwéiert Zocker a Salz. D'Zuel vun Zocker kann op de Schlag zousätzlech ginn, jee wéi vill Dir wéi de séiss Kaffi.
- 4. Et gi kalme Mëllech Hirn an Stéck Botter. Wéi Dir wësst, kënnt Dir de Korrel mat Ueleg net verwöhnen! Op d'Grenz vun der Schimmel muss mindestens 3 cm bleiwen.
- Klappe 5 D 'Schimmel an den Ofen setzen, op 200 ° C erhëtzt, op déi nidderegst Niveauen a baken den Foie Gras fir ongeféier 2 Stonnen. Fir den Ofen ze kucken ass net néideg, Hirse, Schwellung, hält d'Mëllech an et fleeft net.
- Et huet sech mat engem décke Pudder gemaach, mä d'héchste Konsequenz ass ganz zousätzlech, ähnlech wéi eng décke Creme. Wann Dir d'Serven bitt, kënnt Dir méi Ueleg, a méi méi lecker, mat Mëllech maachen. Cold Penny ass och gutt mat Mëllech, awer schonn als Müsli.