- Botterbutter (oder Margarine) - 250 Gramm
- Mëllech - 50 Milliliter
- Zocker - 0,5 Schaf
- Salz - 1/4 Teaspoen
- Egg - 2 Stécker
- Miel - 2 Cups
Kachen Äus, Äert Schrëtt ze koennen: 1. Lëpsen 250 g Butter oder Margarine aus dem Kältekille erweideren. Schlécken Eeër mat 1 Épessi vu Zocker, grad all Mëllech, Salz. Mixen a ruffen dës Mëschung an d'erweecht Butter. Mix all d'Mëschung grëndlech. Et ass besser, en Mixer ze benotzen. 2. Da gitt Miel (1,5-2 Téicher) an d'Mëschung of a flitt den Teig séier. D'Miel vun der Miel soll iwwerwaacht ginn. Den Teig sollt mëll ginn, awer an der Hand. Roll den fein preparéierten Teep a fanne se et véier Mol, da follegen et erëm eraus. Dir kënnt d'Prozedur erëmzefannen. Duerno verdeele mer den Teig an de Frigoen fir 40 Minuten. 3. Chop den Teig an verschiddenen Deeler, sprëtzen mat Zocker a si addéieren. Dann beméien eis all eis Efforten a wäerte de Stack vun Schichten zu engem längste Kuch maachen. Déi Längt vun de Säiten gëtt gewéckelt, e Verlaf vun 1,5-2cm an der Mëtt. 4. Zocker addéieren, den Teig an d'Halschent addéi an d'Stéck 1-1,5 cm geschnidden. Ideal, sollt Dir déi berühmt Form vun der Ouer kréien. 5. Den Ofen op 220 Grad ze heheieren. D'Panne mat Margarine oder Botter schmiere loossen, d'Oueren opléisen an et 15 Minuten laang am Ofen setzen. Déi "pozadariste" léiwen kënnen hir Oueren laang halen. 6. Et ass besser fir d'preparéiert Oueren aus der Pan ze bidden: Während dem Bakbuer gëtt d'Zocker ausgoen an wann d'Kuren d'Oueren an d'Lehm stinn. D'Oueren si prett! Op Wonsch kënnen se mat Buedem nassen Waasser, Pudderzuck oder Zimt bestéift ginn. Gemaach!
Servisser: 5