Rëndfleesch Herzen a séisser Sahne Häerz, voll mat séisser Rahm, Zwiebel a Mierer voller Nährstoffer an zousätzlech Hot Second Course, och e schmackvolle Fleesch Salade an enger gekillter Form. D'Waasser am Rezept kann duerch e bestehende Bouillon ersat ginn. Wann Dir e pochen Häerz gekoktert hutt, gëtt d'Geriicht ganz séier gekacht. Wëllt Dir eng kleng Tomatenpaste an d'Saison mat Bauch Paprika zesumme mat séisser Crème addéieren.
Zutaten:- Rëndfleesch Häerz 300 g
- Zwiebelen 1 St.
- Karrott 1 St.
- Sour Crème 120 g
- Waasser 120 ml
- Salz Salz 1 g
- Pepper schwaarz Buedem 1 Prise
- Sonnenbléewer verfeinert Sonnenblummen Ueleg 2 Tépp. l.
- Schrëtt 1 Virbereedung déi néideg Basiszoustand: Zwiebelen, Karotten, Sourcrème a virdrun gekachten Rëndelhandel, an kleng Kubel geschnidden.
- Etappe 2 Zwiebel a Muerten mussen gereinegt ginn. Carrots - op engem grousse Rood, Zwiebelen - op kleng Kubel geschnidden.
- Drëtt 3 Fritt d'Zwiebelen a Karrott liicht mat Geméiswierk.
- Schrëtt 4 Ugestallt d'Häerzstéck. Stir an 3 Minutten halen.
- Et gëtt 5 Séiss Crème a mëschen mat Waasser.
- 6. Stiech d'Sauer Creme mat Waasser an enger Bratpfanne, Salz, Saison mat schwaarzen Pfeffer ofginn a lassginn ënnert dem Deckel 5-7 Minuten.
- Stuf 7 Dir kënnt hei zwee waarm a kale maachen.