Salade "Scharlach Blummen"
Fir en Iessen:
- 300 g gekachten Ee,
- 1 kann eng Konserven,
- 2 frësche Mëttelgruechen,
- 3 gekachten Eeër,
- 1 kann eng Konserve gréng Griicheland,
- 75 g Häre Kéis,
- 1 Bannen vu gréngen Dill an Péitert,
- 125 ml Mëllech Fett Creme,
- 1 Tsp. Ofstännegen,
- 1,5 T. l. Sojazooss,
- 1 Zoppeläffelen. l. Zitrounejus.
Kachen:
Kukken Fillet an Gurken dänesch an Streifen geschnidden. Eeër gehackt. Fëllt gréng Luuchten a Pilz. Kéis gitt op e feine Raster, schneiden d'Greens fein (ronn hallef fir Dekoratioun, reng a salad). All Zutaten ginn kombinéiert. Mix Sourcrème, Senne, Sojesauce an Zitrounejus. Saison d 'Salade. Beim Ofdreiwen ass dekoréiert mat Blummen. Dekoréiert fir ze schmaachen.
Salade "Spicy"
- 2 séiss roude Paprika mat mëttlerer Gréisst,
- 2 kleng Karotten,
- 1 Rettich daikon,
- 1 Trëff (100 g)
- 50 g Prongen,
- 1 Tsp. Äppelzëmmer,
- 2 Zoppeläffelen. l. Olivenueleg.
Kachen:
Pepper soll gewascht ginn, wäscht drëschend an de Ofen bei 200 ° C fir 15-20 Minutten voll aus dem Bak. Huelt d'Peel aus dem Pfefferaart, huelt d'Stëfter an d'Samen, an dënn laang Bands geschnidden. Gitt fir koreanesch Karrott d'Karrotten, daikon a rips. Slice dënn Bunnen vun gekachten Prongen. Alles kombinéiere, mëschen, sprëtzen mat Apfelseklassgar, Saison mat Olivenueleg.
"Bliss" Salade
- Hënn Brust (300 g)
- Z Eegiel,
- 2 kleng frësch Gurken,
- 50 Gramm Käse,
- 200 g Mayonnaise,
- Salz ze schmaachen.
Kachen:
Kukkuchen Huhn Brust an enger geräischer Quantitéit vu Waasser bis zu Kach. Cool et erof. Maacht kleng Schroderen. Eggs kuken schwéier, hengt gehackt. Kéis de Kéis op engem mëttlere Rutsch. Gekillte Gekrömen an kleng Kiischten. Mix all d'Produkter, Saison mat Salz a Saison mat Mayonnaise. Dekoréiert no Ärem Geschmaach.
Salade "Tiger cub on the sunflower"
- 1 Hiren Beem (250 g)
- 200 g Champignonen,
- 1 mëttlereche vu zwéckel,
- 1 grousse Apfel,
- 3 Eeër,
- 100 Gramm Käse,
- 1 kann Mais,
- 1 kleng Paket vu Chips,
- 300 g vu Mayonnaise,
- Péitert,
- Geméisjus.
Fir e Tiger cub:
- 200 g veraarbechter Kéis,
- 1 Tsp. Mayonnaise,
- Liewensmëttel Faarungen (oder Dir kënnt Kurkumaart oder Muert Juice)
- schwaarzt Pfeiffer.
Kachen:
Huewe Schlaul brong a fein ze schoppen. Mushrooms a Zwiebelen a Kubelstécke verkierzen, Braten am Geméiswierk. Eegelen ze kachen. Salade mir leeën an d'Schichten, déi jeeweileg mat Mayonnaise matmaachen, an der folgender Haaptrei:
1) Hueglech Fleesch;
2) Frittéiert Champignons mat Zwiebel;
3) gerappt Ee Bléck op engem grousse Riet.
4) gerappt Apel op engem grousse Riet.
Salade "Tenderness"
- e klengen Kapp vun zwénken,
- 5 Eeër,
- 50 g gekillte Botter,
- 150 Gramm vun harten Kéis,
- 200 g Krabbelstécker,
- 2 mëttlereen Äppel,
- 300 g vu Mayonnaise.
Kachen:
Zwiebel ofgekillt, gewascht a fein zu Kibber gehackt. Fir mam kachen Waasser ze verbrennen. Eeër ze kachen. Gedeelt getrennt Eichhaut a Eegelen. Botter Botter op engem grousse Räis an hart Kéis. Crab Stécker geschnidden an kleng Streifen. Äppel pechelen an dech op engem grousse Raster. Huelt e flaach Geriicht a léisst d'Schichten an dëser Uerdnung:
- 1. Schicht vun zwénken;
- 2. Schicht - Ee wäiss, Mayonnaise;
- 3. Schicht - Botter;
- 4. Schicht - héiger Käse;
- 5. Plack - Krabbelstécker;
- 6. Plack - Apfel, Mayonnaise;
- Déi 7. Schicht gëtt Eejäol. Dekoréiert am Wëllen.
Fish Olivier
- 2 grouss Gromperen,
- 1 mëttlerer Muert,
- 1 geräische Makrele (300 g)
- 1 grousse Chef vun zwénken,
- 100 g Konserven d 'Hären,
- 1 grouss Äppel (séiss a sauer Sorten),
- 200 g Mayonnaise,
- Salz a Schwaarz
- Pâtisserie - fir ze schmaachen,
- 1 Kräizung vu Kraider (Péitert + Dill).
Kachen:
Karroten, Shrimps an Eeër kachen separat, propper. Mueres, Gurken, Eeër schneiden a kleng Kubel, Avocado-Peel a Knäpper a geschnidden esou vill. Huelt Konserven, gekachten Garnelen, fein zerscht Zwerge, Salz a Mayonnaise, alles alles gemengt.
"Monet fir Gléck" Salade
- 150 Gramm gekachtelt Schwein,
- 1 grousse Chef vun zwénken,
- 3 gekachten Eeër,
- 2 kleng gekachtener Karroten,
- 120 g Mayonnaise, Blummen fir Dekoratioun.
Fir Marinade:
- 100 ml Waasser (gekachten, kal)
- 3 Zoppeläffelen. l. Esseg 9%,
- 1 Zoppeläffelen. l. Zocker,
- 0,5 Tsp. Salz,
- 1 Zoppeläffelen. l. Geméisjus.
Kachen:
Kachen Fleesch a klenge Cubes, Zwiebelen - Strooss. Marinade: Mëschung 100 ml Kalt Waasser, 1 Tess. l. (mat engem Rutsch) vu Zocker, 0,5 Tsp. Salz, 3 Zoppeläffelen. Esseg, 1 Zoppeläffel. l. Geméisjus. Huelt d'Fleesch mat Zwiebel an enger Marinade, mëschen an verloossen 20 Minuten. Duerno fusionéieren d'Marinad. Cut geschnidden gekotzt Mieres an Eeër. Fleesch mat Zwiebel op d'Schëpp first Schicht setzen. Maacht e Raster vu Mayonnaise. Déi zweet Layer koumen Eeër, maacht e Raster vu Mayonnaise. Deckt déi Top mat Carrot Circles. Dekoréiert mat Mayonnaise, Sprigs vu Blummen a servéiere op den Dësch.
Salade "Neies Joer Zeremonie"
- 1 kleng Szelker Wurzel,
- 200 g voll gekachten Hënn Brust,
- 1 groussen Gegrillten Gurke
- 1 grouss frësch Gurken,
- 1 Chef vun mëttleren Ënner,
- 200 g Mayonnaise,
- Kriibsen mat Geschmaach vun séisser Rahm
Kachen:
Kachen d'Sëlwerwurzel mat dënnem Strooss an sprëtzen mat kachen Waasser. Gekocht Huebe Brust, Gekillene Gurke, frësche Geraess geschnidden an dënn Bande; Zon - dënn Semireng. Saison mat Mayonnaise. Éischt benotzt Krüppchen. Dekoréiert fir ze schmaachen.
Salade "Orange Sonn"
- 200 g gekachten Rëndfleesch,
- 1 kleng gréng Rettich,
- 1 mëttlerer Méisung,
- 1 kleng Kapp vun zwénken,
- 2 grouss Nuechte vum Knuewel,
- Puer suppult,
- Pabeier roude Grass,
- Salz,
- 40 g Geméiswierk,
- fir Marinade - 1 Tsp. Esseg op 2 Zoppeläffelen. l. Waasser.
Kachen:
Radesch, Karotten a Zwiebelen fein gehackt an marinéiert mat sauerkraaft Waasser mat Esseg fir 15-20 Minutten. Da seet d'Marinade, knapps de Geméis aus, addéiere Knuewelek, Pabeier Schwaarz a Rot, Salz. Geméislech Ueleg gëtt an enger Bratpfanne beweechelt bis d'Därch ersat an fëllt se mat Geméis, ganz rëm alles rëm. Am ganzeem enden, rëndlech Rëndfleesch, a geschnidden a kleng Stécker oder an d'Faseren ofgeschwächt.
De Joer vum Salat
- Plättercher,
- 1 Packung vu Krabbelecken (240 g)
- 2 Eeër,
- 100 g Kéis,
- 0,5 Dosen ofgebraten an Ananas,
- 1 kleng Këssen vum Konsumm Mais,
- 250 g Mayonnaise.
Kachen:
Loosst Iech d'Salade Schichten; De Salam blat geschnidden, e puer op enger Plack, Fett mat Mayonnaise; an dann hackerbullt Stécker, Mayonnaise; Roude Eeër a mat der Mayonnaise erëmfannen; Mais, Ma'onnaise; Kéis, Gréisst op mëttlerem Reschter, Mayonnaise; Ananas, reckelen, op erof erem Kopfsalatblat a dekoréiere bis zum Geschmaach.
"Quick" Salade
- 3 geräiftem Poulethäerchen,
- 5 Eeër,
- 1 kann vum Konsumm Mais,
- 100 g hollännesch Kéis,
- 200 g Mayonnaise,
- Salz,
- schwaarzer Pabeier.
Kachen:
Kachen Fleesch an dënn Bunnen, schneiden d'Eeër a kleng Kubel, de Kéis op e grousst Rondron ze schéissen, alles gemengt, d'Maigestoff ausgedréckt, d'Saison mat Salz, Pärpert a Mayonnaise.