- Olivenueleg - 3 Elementer. Läffelen
- Ingwer - 2 Art. Läffelen
- Shiitake Champignons - 1 Coupe
- Muerten - 3 Stécker
- Zwiebel - 1/2 Bounen (gehackt)
- Sellerie - 2 Stécker (Stem)
- Salz a Pabeier - - Fir ze schmaachen
- Reis - 3 Téi (gekacht)
- Orange Juice - 1 Glas
- Cranberries - 1 Glas (gedréchent)
Den Ofen bis 160 Grad ofléisen. In enger grousser Panesch Pan, hëlt d'Olivenueleg iwwer mëttlerer Hëtzt. Füidd den Ingwer, Fudder bis den Duft erscheint, ongeféier 30 Sekonnen. Doduerch Champignons addéieren a fänken 1 Minute. Füügt d'Muerten, d'Ënn, d'Sellerie, d'Saison mat Salz a Pabeier. Fruucht bis déi Geméis siwe sinn, ongeféier 5 Minutten. Fuert Reis, Orangensaft a Cranberen. Gutt mixen. Setzt d'Mëschung vu Reis an engem Backoffer. Deckt elo fräi mat Folie, backen ongeféier 30 Minutten.
Servisser: 4