Rosa Saisona an der Hülse

Mir sauere Fësch aus Skalen, Giblets, grëndlech gesputt. Dann sprëtzen ech mat Zitrounejus D' Ingrédiente:

• Gorbusha - 1 Stéck (1-1.2 kg)
• Lemon - 1/3 Stéck
• Salz vum Salz - - Fir ze schmaachen
• Bay Blat - 2 Stéck
• Peppercorns - 2-3 Stécker

Instruktiounen

Mir sauere Fësch aus Skalen, Giblets, grëndlech gesputt. Da spritzt mat Zitrounejus an de Feiere mat de Séil Salz aus all de Siten an drénken. Lass et 15-20 Minuten. Fuert dann de Fësch op der Hülse fir d'Baken, addéiere Pepperech a Blat a schliisslech. Dir braucht keen Ueleg! Mir schécken de Fësch op den Ofen virgeworf bis zu 170 Grad a backen ongeféier 20-25 Minutten. Nodeems de Fësch fäerdeg ass, huet se virsiichteg aus der Rëtsch erofgeholl an an d'Portioune gedeelt. Serve mat frëschgeméissem Geméis, gekachte Kartoffel oder Reis. Gutt Appetit!

Servisser: 4-5