- Herring - 2 Stécker
- Glühbond - 8 Stéck
- Murphy - 2 Stécker
- Chaiber - - Fir ze schmaachen
- Heuktest - 500 Gramm
- Salz, Pabeier - - Fir ze schmaachen
- Pepper Paste - 2 Art. Läffelen
Maacht Iech e Reservatioun un datt d'Fëschfeger vun der Heefegstatioun backen, also an dësem Rezept, standardiséiert gëtt et datt Dir Hefeg selwer schonn hutt (e Rezept ass einfach op dësem Site ze fannen). Kommt direkt un d'Fëllung un. Mir schneiden de Zwiebel an dënnlecht Halschent Ronnen. Fruucht d'Zwiebel bis déi gëllen, da fänke d'geschnittene Kartoffel op eng kleng Kubel. Fült alleguer zesummen eng aner 5-6 Minutten. Elo addéiere de Päppchen op d'Pan. Zimmlech hutt Dir eng Fro - wat ass et? Ech erklären. Pepper Paste (an Moldawien heescht Cherveno) ass eng Nuddele mat enger grousser Konzentraktioun vu Buedem. Wann Dir keng esou Paste hätt - kënnt Dir versichen, puer Pärelen an engem Mixer ze schneiden. In extremen Fäll - fëllen Tomatenpasta an Buedemappe. Zesumme mat der Paste, addéieren op d'Bratpfanne gär, Salz a Pabeier. Rachen. Stew sou 5-6 Minuten, da fuere se aus dem Feier. Teet, ech widderhuelen, sollt scho fäerdeg sinn a waart eis. Wat d'Hering ugeet, kann et fäerdeg ginn Filet ginn, awer ech vertrauen net op déi mechanesch Manéier fir d'Feteren aus Fësch ze trennen an och all d'Manuell maachen. Also, mir huelen d'Fra. A dréit et an kleng Stécker vun Heringsfileten. Och wann Dir net mat der Fësch verréckt wëllt hunn, kënnt Dir e fäerdeg Filet huelen. Vun eisem Test hu mer eng déck Kuch mat engem Duerchmiesser vun ongeféier 35-40 cm rullt. Mir setzen Geméis aus Féiwer a Fëschfilet am Zentrum. Aascht d'Kanten vereinfacht. Mir setzen Fësch op eng gefëscht Bakblech. D'Backofferen ginn op e virgemaachtem Oplag fir 180-190 Grad fir 40 Minutten geschéckt, wuer dann de Fësch ready. Et bleift just fir se ze kréien, e liicht ze killen, ze schneiden an ze servéieren. Pleasant!
Servisser: 8-9