- Puff kniete Kär - 500 Gramm
- Kéis - 300 Gramm
- Egg - 1 Stéck
- Crème - 20 Gramm
- Sesam - Fir ze schmaachen (fir Pudder)
1. Dee fruuchtende Puffcond. Roll an eng dënn Schicht. Kuckt den Teig an Rektangelen ëm 12 bis 2 cm. Gréisst Käseg an dënn Bunnen, e bësse méi kleng wéi d'Rektangelen vum Teig. Dëst ass néideg fir d'Ränder vum Teesch ze schützen. 2. Huelt eng Plack vu Kéis op engem Rechtep vu Teig. Top mat Teat op den Teat. Schützen d'Kuerze vun de Scheiwen. 3. Drecken de Puffs mat enger Spiral. 4. Den Ofen bis 180 Grad ze heheieren. A Schacht, wou d'Puffs ginn ausgemaach ginn, sprëtzen mat Waasser. Loosst d'Spiral op der Bakbett. Um Egel, trennen d'Eegiel un a mat der Creme mëschen. Mat dëser Mëschung, fëllen d'Puff a späiche mat Sesamsammel. D'Schecken sinn fir ongeféier 20 Minutten gebacken. Op Wonsch kann de Kéis ewechgeholl an gemëscht mat gehackte Blummen. Dir kënnt Kéis ze schéissen an hammen an kleng Kiischten a fille mat Zwergen. Dir kënnt Iech iwwerhaapt nach fillen.
Servisser: 6-8